Загрузка...

Баклажаны по-грузински на зиму






Хочу вам предложить заготовить на зиму остренькие, очень вкусные, с невероятным ароматом баклажаны по-грузински.
Готовятся совершенно просто, а результат — отличный. Советую!
Из данного количества продуктов получится 2 пол-литровые баночки баклажанов.
Для приготовления баклажанов по-грузински на зиму понадобится:
баклажаны — 1 кг;
сладкий болгарский перец — 400 г;
масло растительное — 100 г;
чеснок — 1 головка;
перец горький — 1 шт.;
соль — по вкусу;
сахар — 1 ст. л.;
уксус 9% — 100 мл.



Баклажаны помыть, удалить хвостики и нарезать средними кубиками. Хорошо посолить и оставить на 2 часа.
Перекрутить на мясорубке сладкий болгарский перец, чеснок и горький перец. Влить уксус и растительное масло, перемешать. Баклажаны отжать и обжарить на растительном масле в течение 15-20 минут до слегка румяной корочки. Смесь из перца и чеснока вылить в глубокую кастрюлю, довести до кипения, прокипятить 5 минут. Добавить обжаренные баклажаны. Посолить по вкусу, всыпать сахар, перемешать и прокипятить в течение 10 минут, постоянно помешивая.
Разложить баклажаны по стерилизованным, сухим баночкам. Накрыть крышками и сразу же закатать.
Готовые очень вкусные баклажаны по-грузински, приготовленные на зиму, укутать теплым одеялом до полного остывания.
Приятного Вам аппетита!

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

ВАРЕНЬЕ ИЗ КИВИ И ЛИМОНОВ
Маринованная капуста со свеклой - супер рецепт!
ВИШНЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ В ЖЕЛЕ - НЕЖНЕЕ ВАРЕНЬЯ
ГРУЗДИ СОЛЕНЫЕ - 7 РЕЦЕПТОВ
Перец фаршированный капустой в маринаде
Помидоры «Язык проглотишь» - вкуснейший рецепт!
Консервированная кукуруза на зиму
САХАРНЫЕ ПОМИДОРКИ
ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ: 23 РЕЦЕПТА
ГОРЛОДЕР ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ
Салат с рисом на зиму
БАКЛАЖАНЫ С КАПУСТОЙ НА ЗИМУ
ИКРА КАБАЧКОВАЯ БЫСТРАЯ С МАЙОНЕЗОМ
ЗАКРЫВАЕМ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ. 8 ВАРИАНТОВ ЗАГОТОВОК!
КАПУСТНЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ «ОСЕННИЙ»
ЗАКУСКА АРМЯНСКАЯ НА ЗИМУ
Вкуснейшая хрустящая капуста "Пелюстка" - очень просто!
ФРАНЦУЗСКАЯ Свекольная Икра, ОСТРЕНЬКАЯ и СОЧНАЯ
САЛАТ "ПРОСТО ГЕНИАЛЬНЫЙ"
Маринуем огурцы в пакете

© 2018 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Друг, не уходи!
Загрузка...
Друг, не уходи!