Загрузка...
ДОМАШНИЙ СЫР ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
сыр в домашних условиях
Ингредиенты:
2 л молока
2 ст.л. соли
6 яиц
400 г сметаны
200 г кефира
Приготовление:
Молоко вскипятить с солью, сметану взбить с яйцами.
Тонко ввести сметану в молоко, потом кефир, постоянно помешивая довести до кипения, пока не начнут образовываться хлопья.
Если молоко плохо сворачивается, можно добавить 1 ст.л. уксуса.
На дуршлаг положить 3-4 слоя марли, вылить смесь на марлю, дать сыворотке стечь и сыр отжать.
Завернуть
сыр в марлю и положить между двумя разделочными досками, прижать грузом
около 2 кг). Чем тяжелее груз – тем твёрже будет сыр. Через 4-5 часов
сыр готов.
Хранить сыр в холодильнике, в герметичной посуде
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
КАПУСТА В ГОРЯЧЕМ МАРИНАДЕ
Праздничные бутерброды со шпротами
Рулет из свиной рульки «Дружба»
10 БЮДЖЕТНЫХ Рецептов - ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ и ЭКОНОМНЫЕ рецепты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
ОТЛИЧНАЯ ЗАМЕНА КОЛБАСЕ
Нежные рулетики с салатом
ХОЛОДЕЦ «ПЯТАЧОК»
Мясо по-тайски
Фаршированные кальмары
КАК ЗАСОЛИТЬ ГОРБУШУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ВКУСНО
Тефтели в картофельных корзиночках
Картофельные гнезда с грибами, в чесночно-сметанном соусе
Простой и вкуснейший рецепт приготовления лосося
Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами + соус
ВКУСНЕЙШАЯ и ОРИГИНАЛЬНАЯ закуска из сельди
Рецепт вкусного сала в рассоле
ШАУРМА С КУРИЦЕЙ И КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ
САЛO ПОЛУЧАЕТСЯ,КАК КOПЧЕНОЕ!
Домашний куриный рулет (с желатином)
Творожные брусочки