Загрузка...

Домашняя пицца












Такого пышного теста ещё не встречала ?

ИНГРЕДИЕНТЫ:

тесто для пиццы

● по одному стакану кефира и воды;
● 7 стаканов муки;
● столовая ложка сухих дрожжей;
● 5 столовых ложек растительного масла (душистого подсолнечного);
● столовая ложка сахара;
● чайная ложка соли.

Для начинки:
● 500 гр. колбасы можно двух / трех видов (у меня сырокопченая и вареная);
● 100 гр. твердого сыра;
● 10-15 шт. оливок;
● майонез и кетчуп – по 3-4 ст. ложки;
● 3 помидора;
● крупная белая луковица;
● 1 болгарский перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) соединяем кефир, соль, сахар, масло. Нагреваем до 35 градусов воду (чтобы теплая была), добавляем дрожжи. Когда дрожжи поднялись «шапкой» (минут 5-8), соединяем кефир и дрожжевую воду;
2) добавляем муку (предварительно просеять), замешиваем тесто. Накрываем х/б полотенцем. Ждем 40-45 минут времени. Если на кухне холодно, то тесто поднимается дольше – 1,5-2 часа. Ориентир – тесто должно вырасти вдвое;
3) пока тесто подходит, делаем нарезку: колбаску режем «соломкой» или «квадратиком». Помидоры разрезаем пополам, вырезаем попки и нарезаем тонкими дольками. Лук режем полукольцами (я еще перерезала надвое). Перец можно резать или соломкой или квадратиком. Сыр трем на мелкой терке;
4) смазываем маслом противень, распределяем тесто по форме. Смажьте маслом и руки, чтоб тесто к ним не липло;
5) слегка посыпаем тесто черным перчиком, затем смазываем кетчупом;
6) выкладываем слой колбасы;
7) слой перца и помидоров;
оливки;
9) майонез;
10) сыр.
Выпекаем пиццу 35-45 минут. Температура в духовке – 200 гр.

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Французские булочки
Пышные оладушки
Торт "Наполеон"
Творожные куличики к Пасхе
Кулич быстрого приготовления
КУЛИЧ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ!
Кекс «Леопард»
Торт Чернослив в шоколаде
СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ
Очень вкусные пончики
Картофельная пицца на ужин
УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ БИСКВИТА ДЛЯ РУЛЕТА
Обалденный медово-шоколадный торт с орехами
МЯСНОЙ ПИРОГ ХРИЗАНТЕМА
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЭКЛЕРОВ
Картофельные биточки
Сытный пирог - это потрясающе!
Конвертики с яблоками из творожного теста
Ватрушки "Школьные" с повидлом
Тесто для пирогов, пирожков, пиццы

© 2017 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru