Загрузка...

Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной «подушке»






Время приготовления: 20 минут
Время запекания: 40–45 минут
Количество: 4 порции

Ингредиенты:

Картофель — 6 шт.
Сливки — 250 мл
Чеснок — 2 зубчика
Мука — опционально
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Форель — 4 стейка
Масло сливочное — опционально
Масло растительное — опционально
Специи — по вкусу



Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. В сотейнике растопите сливочное масло. Пару минут потомите в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он пустил аромат.
3. Добавьте столовую ложку муки и слегка обжарьте.
4. Добавьте сливки, интенсивно помешивая.
5. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой.
6. Затем обжарьте натертую морковь с луком.
7. Картофель нарежьте кружочками средней толщины. Уложите в форму, добавьте соль, перец и немного растительного масла.
8. Сверху на картошку выложите рыбу, слегка присолив её.
9. На рыбу — морковь с луком.
10. И сверху выложите чесночный соус.
11. Запекайте рыбу 40-45 минут при температуре 180ᵒС.

Автор рецепта: Юлия Шнайдт

Приятного аппетита!

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Паста с курицей, овощами и сливочным соусом
Язык в желе «Лебединое озеро»
Диетические котлеты
Пастицио - запеканка из макарон с фаршем
АРОМАТНЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ
ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДИКИ
Очень сочные зразы
Салат "Морская любовь"
"Колдуны"-ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!
Котлеты «Черепашки»
ТОР — 9 ВКУСНЫХ САЛАТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША "ЛАЗАНЬЯ"
СОУС, КОТОРЫЙ СДЕЛАЕТ ИЗ ЛЮБОЙ РЫБЫ БЛЮДО С НЕЗЕМНЫМ ВКУСОМ!
РУЛЕТИК ИЗ СЕЛЬДИ
Баклажаны по-турецки
ФАРШИРОВАННЫЕ СУШКИ
ТОРТ КАПРИЗ
Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
«Грибная полянка» вкусная и красивая закуска!
Золотистая курица в духовке

© 2017 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru