Загрузка...

Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной «подушке»






Время приготовления: 20 минут
Время запекания: 40–45 минут
Количество: 4 порции

Ингредиенты:

Картофель — 6 шт.
Сливки — 250 мл
Чеснок — 2 зубчика
Мука — опционально
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Форель — 4 стейка
Масло сливочное — опционально
Масло растительное — опционально
Специи — по вкусу



Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. В сотейнике растопите сливочное масло. Пару минут потомите в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он пустил аромат.
3. Добавьте столовую ложку муки и слегка обжарьте.
4. Добавьте сливки, интенсивно помешивая.
5. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой.
6. Затем обжарьте натертую морковь с луком.
7. Картофель нарежьте кружочками средней толщины. Уложите в форму, добавьте соль, перец и немного растительного масла.
8. Сверху на картошку выложите рыбу, слегка присолив её.
9. На рыбу — морковь с луком.
10. И сверху выложите чесночный соус.
11. Запекайте рыбу 40-45 минут при температуре 180ᵒС.

Автор рецепта: Юлия Шнайдт

Приятного аппетита!

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Самый оригинальный и вкусный пирог «Соты»
РОЛЛЫ ИЗ ЛАВАША С КРАСНОЙ РЫБОЙ
Свиная рулька "Великолепная"
Ореховые булочки
НЕЖНЫЕ ВКУСНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ
ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА
МАКАРОННАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ
КУРИНЫЕ НОЖКИ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ
Куриная грудка в шубке под сыром
СЫРНЫЕ КОРЗИНОЧКИ
ВКУСНАЯ КАРТОШКА В МУЛЬТИВАРКЕ НА РЕЖИМЕ ВЫПЕЧКА
Торт банановый - невозможно вкусный!
Салат «Мореман»
Восхитительно вкусный домашний торт «Золотой ключик». Настоящее лакомство для детей!
Котлетками из куриной грудки уже никого не удивишь. Но если их сделать по этому рецепту...
Домашнее вино из... старого никому не нужного варенья!
Обалденный рецепт чесночного картофеля! По-настоящему шедевральное и вкусное блюдо!
Салат с сельдью даже вкуснее, чем обычная и привычная нам "селедка в шубе"!
Салат "Солнечный"
Куриные шарики с сыром - как котлетки, только лучше!

© 2018 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru