Загрузка...

КАК БЫСТРО И ВКУСНО ПОСОЛИТЬ САЛО
















Предлагаю рецепт вкусного сала. Рецепт очень простой и в то же время сало или грудинка получаются очень вкусное. К тому же не нужно ждать несколько дней, пока сало засолится, ибо его можно уплетать почти сразу после его приготовления.

Итак, берем:
-стакан соли,

-полстакана сахара,

-3-4 лавровых листа,

-перец горошком,

-гвоздика

-и немного семян горчицы…




Заливаем литром воды и кипятим. хорошо размешав соль и сахар. как закипело снимаем с плиты и даем остыть…

Берем грудинку кому какая нравится пожирнее или попостнее…

Срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки…

Укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной температуре от 12-24 часов. затем убираем еще на сутки в холодильник…

Укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной температуре от 12-24 часов. затем убираем еще на сутки в холодильник…

Прошло 2 суток сало готово… добавляем мелко резанный чеснок. и любые специи что вам нравятся… оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола…

Нарезаем и вкушаем… а с чем? да кто с чем. отлично подойдет отварной картофель и 50 грамм холодненькой беленькой…

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Праздничная закуска «Колокольчики»
"Ложная икорка" — обалденная бутербродная закуска!
Закуска сырная "Каллы"
САЛЬТИСОН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ
Домашняя буженина
ШАУРМА С КУРИЦЕЙ И КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ
БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ПО-КАТАЛОНСКИ
ОСТРАЯ ЗАКУСКА «АДМИРАЛ»
ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ ШПРОТЫ
ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ И БЫСТРОЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ БЛЮДО ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ
ДОМАШНИЙ СЫР ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
КАБАЧКОВЫЕ КЕКСЫ
МРАМОРНОЕ МЯСО — ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНО И СМОТРИТСЯ, ИЗУМИТЕЛЬНО…
КУРИЦА «УДИВИ ГОСТЕЙ»
Яичный коблер - восхитительный завтрак для всей семьи
ГОРЯЧИЙ "НАПОЛЕОН" с картофельно-грибным кремом
Домашний твердый сыр
Очень простой и потрясающе вкусный рецепт настоящей домашней колбасы, которую можно приготовить без ...
КАК ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ
«Грибная полянка» вкусная и красивая закуска!

© 2017 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru