Загрузка...

Картофельная запеканка с фаршем в духовке




картофельная запеканка с фаршем в духовке

Ингредиенты:
-Картофель — 1 кг
-Яйцо — 2 шт.
-Фарш свино-говяжий — 400 г
-Шампиньоны консервированные — 250 г
-Морковь — 1 шт.
-Лук — 2 шт.
-Слив. масло — 20 г
-Сметана — 3 ст. л.
-Сыр — 30 г
-Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, полностью слить жидкость и сделать пюре. охладить. Фарш и 1 мелко порезанную луковицу потушить на сковороде до готовности, посолить, поперчить. Грибы нарезать соломкой, морковь очистить и натереть на мелкой терке, лук мелко порезать — все слегка обжарить на раст. масле, посолить, поперчить. В картофельное пюре положить 1 яйцо и 1 белок, перемешать. В форму для запекания, смазанную слив. маслом и присыпанную панировочными сухарями или манкой, выложить 1/3 картофельного пюре, затем слой фарша, снова слой пюре, далее грибы с морковью и сверху остатки пюре.
Желток, слив. масло и сметану перемешать до однородной массы. чуть посолить и смазать этой смесью верх запеканки, посыпать натертым сыром. Запекать в духовке 180 градусов — 30-40 минут до румяной корочки. при подаче полить сметаной или растопленным слив. маслом. Приятного аппетита.

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА
Картофельная запеканка с курицей
КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ
Жюльен с курицей и грибами
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Быстрая запеканка из картофеля
Запеканка с брокколи и сыром
Рыбная запеканка
Творожная запеканка "Зебра"
Запеканка с картофелем и фаршем
Творожная запеканка в мультиварке
Вкусная кабачковая запеканка
Курица в перце
Творожная запеканка за пять минут
Самый вкусный картофель запеченный в духовке
Запеканка с курицей и овощами! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ДЛЯ МАЛЫШЕЙ
ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ (ИЗ КАРТОФЕЛЬНОГО ТЕСТА)
Яйца в пуховом гнезде. Нежнейший завтрак – в восторге вся семья!

© 2017 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru