Загрузка...

КУРИЦА «УДИВИ ГОСТЕЙ»






Вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо — готовится из простых продуктов, а выглядит — как деликатес из шикарного ресторана. Можно делать порционно — одна куриная грудка на порцию, но мне кажется, что вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском.

Ингредиенты (порция, примерно, на двоих):

Грудка куриная филе — 500 г,
Морковь средняя — 2 шт,
Лук репка средний — 1 шт,
Картофель не очень крупный — 2-3 шт,
Масло раст.,
Яйцо — 1 шт,
Кунжут, соль, перец молотый — по вкусу,
Зелень.




Приготовление:

Куриное филе острым ножом нарезаем на пластины, как можно тоньше, поперчить, посолить.
Морковь, лук и картофель очищаем и нарезаем: лук — мелкими кубиками, а морковь и картофель — тонкими кружочками.
Лук с морковью обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Картофель подсушить до золотистости на сухой сковороде.Зелень нашинковать мелко.
Яйцо хорошо взбить. Сковороду смазать растительным маслом, выложить на дно слой филе и смазать его яйцом.
Сверху выложить слой картофеля, лука с морковью и зелени. Важно — края филейного слоя должны оставаться свободными, чтобы при запекании они создали эффект «запечатывания» соков внутри запеканки. Слои чередовать,каждый слой из филе обязательно хорошо смазывать взбитым яйцом.
Верхний слой смазать яйцом и посыпать кунжутом.
Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 гр, в течении 30-40 мин, затем увеличить температуру до 220 гр и запекать ещё 10 минут.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Карп в молочно-луковом соусе
Салат с печенью трески и солеными огурчиками
КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ФАРШЕМ
Домашнее вяленое мясо
МЯСНОЙ ПИРОГ ХРИЗАНТЕМА
ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН ЗА 15 МИНУТ
РУЛЕТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК
ЗАКУСОЧНЫЕ СЫРНЫЕ ТРУБОЧКИ
ЗАСОЛКА САЛА В РАССОЛЕ В БАНКЕ
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ОТБИВНЫЕ С ТОНКОЙ ЛУКОВОЙ НОТКОЙ
ТОРТ В СТАКАНЕ ЗА 5 МИНУТ
ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР ИЗ ТВОРОГА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК ИЗ КАБАЧКОВ
КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ
ВКУСНЫЙ, СОЧНЫЙ, АРОМАТНЫЙ ШАШЛЫК В МУЛЬТИВАРКЕ
БАКЛАЖАНЫ ПИКАНТНЫЕ
САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ «ГЕНЕРАЛ»-ВКУСНО-ЭТО НЕ ТО СЛОВО!
Рулет из свиной рульки «Дружба»
Торт, который готовится без духовки!

© 2017 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru