Загрузка...

Ленивые пельмени «розочки» с мясным фаршем. Этот рецепт- находка для хозяйки!

Тесто:

  • мука пшеничная 300 гр.;
  • вода — 130 мл.;
  • яйцо куриное — 1 шт.;
  • соль — 1 ч.л.;

Начинка:

  • мясной фарш свинина/говядина — 300 гр.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • соль. черный молотый перец — по вкусу;

Соус:

   
  • масло подсолнечное — 50 гр.;
  • морковь — 1 шт..;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • болгарский перец — 1 шт.;
  • томатная паста — 2 ст.л.
  • сметана 100 гр.;
  • вода — 200-300 мл.;
  • соль, лавровый лист, перец молотый черный – по вкусу;
  • зелень.

Просеиваем муку, добавляем к ней воду, яйцо и соль, замешиваем плотное тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам, возможно муки потребуется больше. Оставляем тесто отдохнуть 15-20 минут.

Для приготовления фарша, нарезаем мелко лук, чеснок, добавляем к мясному фаршу, солим, перчим, перемешиваем.

Готовое тесто раскатываем потоньше и нарезаем на полоски шириной 10 см. На половину полоски выкладываем фарш, складываем полоску пополам, и, не защепляя края, скручиваем полоску в рулетик, так, чтоб получилась «розочка». Далее делаем овощную подушку для наших ленивых пельменей. Репчатый лук режем полукольцами, морковь трем на терке, перец режем небольшими квадратиками. Слегка обжариваем овощи на растительном масле, добавляем томатную пасту, соль, перец и сметану, перемешиваем. Затем выкладываем на эту подушку розочки, доливаем воды, так, чтоб розочки были в соусе до середины. и доводим до готовности под крышкой. Перед подачей украшаем зеленью. Подавать можно со сметаной.

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

МЯСО ПО-СТРОГАНОВСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Картофельные зразы с грибами
Котлеты "Экономные"
Манты рецепт приготовления с фото
Цветная капуста, запеченная в духовке с сырным соусом
Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной "подушке"
ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И МЯСОМ
МАНТЫ — 6 СУПЕР ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В МЕДОВО-СОЕВОМ СОУСЕ
ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ЛЮБОЕ МЯСО ЗА 5 МИНУТ!
Мясная "Книжка"
Картофельные ракушки
Мясо по-грузински в духовке
Куриные шарики в сливочном соусе - необыкновенная вкуснятина!
Драники запеченные с грибами - Этот рецепт для тех,кому нельзя жареного
Рецепт аппетитного картофеля с чесноком. Готовится и съедается моментально!
Жаркое в рукаве - хозяйка отдыхает
Шеф-повар рассказал о «лучшей приправе в мире», для приготовления рыбы дома
Обалденная скумбрия, запеченная в духовке
Свиная рулька в пиве

© 2018 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru