Загрузка...

Молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом






Понадобится:

Кабачки или цукини — 2 небольших.
Картофель – 3-4 средние шт.

   

Лук репчатый (на любителя, но вкус с ним более оригинальный) – 1 большая луковица.
Помидоры – 2-3 большие шт.
Вода – 100 мл.
Майонез – 4 полные столовые ложки.
Сметана – 4 полные столовые ложки.
Яйцо – 1шт.
Соль или приправа — по вкусу.




Все овощи вымыть. Картофель, лук и кабачки очистить. Нарезать все овощи круглыми пластинками потоньше.
Взять глубокую сковороду или противень, выложить овощи: сначала картофель, потом лук, кабачки, помидоры. Каждый слой немного посолить. Я использовала специальную смесь «Вегетта».
Полить немного воды, примерно 100гр. Смешать яйцо, сметану и майонез. Слегка взбить венчиком. Залить этой смесью овощи в сковороде и запекать при 190°С до появления золотистой корочки. Сверху можно присыпать тертым сыром, но я использовала резаный укроп, который тоже только что с грядки.
Молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом получаются очень сытными и вкусными. Хотя если кому-то не нравится майонез, то можно оставить только сметану, но добавить черный молотый перец.
Приятного аппетита!

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Картофельная запеканка с сосисками и сыром
Спагетти с курицей в томатном соусе
Куриные голени в сметанном маринаде
Курица, запеченная с лимоном
Картошка с куриными ножками в духовке
МЯСНЫЕ ЗРАЗЫ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
СУПЕР ГРУДИНКА — ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!
ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ
МЯСНОЙ РУЛЕТ «ГОЛУБЕЦ» В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ — ВКУСНОЕ СЫТНОЕ БЛЮДО!
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ СЮРПРИЗ
Баклажаны по-турецки
Куриные шарики в сливочном соусе - необыкновенная вкуснятина!
Творожная запеканочка из детства
Мясо по-грузински в духовке! Вкуснее этого мяса вы в жизни ничего не пробовали!
Печеный картофель с селедочным соусом
Куриный стейк с овощами
Пирожки с мясом на картофельном тесте (в духовке): вкуснее не бывает!
Простой рецепт очень вкусного мяса
Запеканка из куриного филе с овощами «Нечего делать» - просто и оччень вкусно!
Рецепт вкусной картошки по грузински

© 2018 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru