Загрузка...

Молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом






Понадобится:

Кабачки или цукини — 2 небольших.
Картофель – 3-4 средние шт.

Лук репчатый (на любителя, но вкус с ним более оригинальный) – 1 большая луковица.
Помидоры – 2-3 большие шт.
Вода – 100 мл.
Майонез – 4 полные столовые ложки.
Сметана – 4 полные столовые ложки.
Яйцо – 1шт.
Соль или приправа — по вкусу.




Все овощи вымыть. Картофель, лук и кабачки очистить. Нарезать все овощи круглыми пластинками потоньше.
Взять глубокую сковороду или противень, выложить овощи: сначала картофель, потом лук, кабачки, помидоры. Каждый слой немного посолить. Я использовала специальную смесь «Вегетта».
Полить немного воды, примерно 100гр. Смешать яйцо, сметану и майонез. Слегка взбить венчиком. Залить этой смесью овощи в сковороде и запекать при 190°С до появления золотистой корочки. Сверху можно присыпать тертым сыром, но я использовала резаный укроп, который тоже только что с грядки.
Молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом получаются очень сытными и вкусными. Хотя если кому-то не нравится майонез, то можно оставить только сметану, но добавить черный молотый перец.
Приятного аппетита!

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Вкусная кабачковая запеканка с сыром
Курица на овощах
ВКУСНЕЙШИЕ КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ
КОТЛЕТЫ "ГНЕЗДА"
Шашлычки из куриных сердечек в духовке
ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ
"ЖУЛЬЕН" ИЗ КАБАЧКОВ - Очень вкусное блюдо для всей семьи!
КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ
ОЧЕНЬ НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С ХРУСТЯЩЕЙ СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЧИКИ
ЗАПЕКАНКА ИЗ РИСА, ВЕТЧИНЫ И СЫРА
АРОМАТНАЯ ЗАПЕКАНКА С ОВОЩАМИ
ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С КУРИЦЕЙ
Картофельная Запеканка с Фрикадельками- замечательная идея сытного ужина для всей семьи!
БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ГРИБАМИ Такую вкуснятину в сезон надо готовить очень часто!
Творожно-шоколадная запеканка «Мраморная» Это не запеканка, это просто шоколадная бомба!
Драники запеченные с грибами - Этот рецепт для тех,кому нельзя жареного
Сытные мясные шарики с сыром: оригинальная альтернатива привычным котлетам
Мясо по французски…. из фарша — тоже очень вкусно!
Мясной рулет с необычной начинкой — отличная замена обычному шашлыку

© 2017 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru