Загрузка...

Мясной пирог для семейного ужина

Пирог с курицей и помидорами, вкусный, сытный ужин для всей семьи.

Нам понадобится:

Для теста:

Слив масло – 150 гр.

Мука – 300 гр.

Сметана – 60 гр.

Разрыхлитель — 1/2 чайн. лож.

Для начинки:

Куриное филе – 500 гр.

Помидоры Черри – 250 гр.

Зелень

Соль и перец

Панировочные сухари – 1 стол. лож.

Для заливки:

Сливки (20%) – 200 гр.

Яйца – 3 шт.

Сыр – 50 гр.

Сметана – 150 гр.

Начнем с теста: смешиваем холодное слив. масло нарезанное кубиком, муку и разрыхлитель, перетираем все в крошку, затем вводим сметану и замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто кладем в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.

Займемся начинкой: филе отварить, охладить и нарезать кубиком, мелко нарубить зелень, помидоры черри разрезать на пополам.

Приготовим заливку: соединяем яйца, сливки, сметану, солим и перчим по вкусу, тщательно перемешиваем венчиком, вводим мелко натертый сыр и еще раз перемешиваем.

Форму для выпекания застилаем пергаментом, тесто раскатываем в пласт диаметром больше чем форма, кладем тесто в форму распределяем его по дну и формируем бортики. По дну, тесто посыпаем панировочными сухарями, выкладываем куриное филе 1-м слоем, далее зелень, следом помидоры и заливаем все заливкой. Отправляем пирог запекаться в заранее разогретую до 180 С духовку на 40-45 минут. Готовый пирог охлаждаем, нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Загрузка...

© 2018 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru