Загрузка...

Мясной рулет с грибами в слоеном тесте


Ингредиенты для приготовления:

слоеное тесто (250 г)
мякоть свинины или готовый фарш (300-400г)
лук (2-3 шт.)
сыр Ламбер (или любой другой твердый сыр – 300г)
грибы шампиньоны (400г)
яйца (4-5 шт.)





Приготовление:

Сначала подготовим все слои для рулета.

1. Из мякоти свинины делаем фарш и солим (я предпочитаю сама перекручивать мясо, а не покупать готовый фарш, не известно из чего сделанный)
2. Грибы, порезанные на кусочки, обжариваем вместе с луком. Слегка подсаливаем.
3. Яйца для начинки варим в крутую (5-7 минут).
4. Берем кусок слоеного теста. У меня в упаковке было 2 пласта, каждый – 250г. Одного вполне достаточно.
5. Раскатываем тесто. Не делайте его слишком тонким, иначе будет трудно сворачивать в рулет.
6.Тесто посыпаем натертым на терке сыром.
7. Раскладываем мясной фарш.
8. Выкладываем жареные грибы.
9. Сверху раскладываем кусочки вареных яиц и слегка их присаливаем.
10. Сворачиваем рулет и переворачиваем его швом вниз, чтобы не развернулся.
11. Смазываем рулет сверху яичным желтком.
12. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут, до образования золотистой корочки.

Советы:
— не раскатывайте слишком тонко тесто.
— учтите, что тесто — несоленое, так что фарш солите как следует.

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Блинные мешочки с курицей и сыром
Пирог "Зебра" в мультиварке
Вкусный пирог с вишней
Манник с изюмом
Рецепт безе в домашних условиях
СЫРНЫЕ ПЫШЕЧКИ - за 10 минут
ШАНЕЖКИ С МЯСОМ - ВКУСНЯТИНА!
ТОРТ-БЕЗЕ С ЛАЙМОВЫМ КРЕМОМ
Нереально вкусные мгновенные хачапури - Просто и быстро!
Бесподобный яблочный пирог с заварным кремом
Заливной, творожный яблочно-виноградный пирог
ПИРОГ «ЦВЕТЫ» С БЕКОНОМ И СЫРОМ
Стопка пышек со сметаной и сахаром — то, что нужно для уютного домашнего чаепития!
Ватрушки "Школьные" с повидлом
Как приготовить идеальный бисквит? Хозяюшкам на заметку!
Быстрый заливной пирог - три начинки на выбор!
Пирог со сгущенкой к чаю
Картофельные драники с колбасой
Ароматное печенье «Пуговицы»
Быстрый торт без выпечки «Тропиканка»: из печенья бамбук

© 2018 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Друг, не уходи!
Загрузка...
Друг, не уходи!