Загрузка...

МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ








ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Свиное филе — 700 г.
● Грибы — 500 г.
● Лук репчатый — 2 шт.
● Яйцо куриное — 2 шт.
● Сыр твердый — 150 г.
● Сливки — 1 стакан
● Соль — по вкусу
● Перец черный молотый — по вкусу
● Масло подсолнечное — 40 г.




ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Начнем с приготовления начинки из грибов и лука. Для этого на умеренном огне разогрейте сковороду с 2-3 ст. л. подсолнечного масла. Очистите лук и порежьте его на 1/4 круга, поджаривайте до приобретения золотистого оттенка. Не забывайте время от времени помешивать
2.Промойте и очистите шампиньоны, затем нарежьте кубиками. Когда лук будет готов, добавьте в сковороду нарезанные грибы. Жарьте все вместе еще минут 10-15, периодически помешивая. Грибы уменьшатся в размере и пустят сок — когда он испарится, сковородку можно снимать с плиты
3.Высыпьте содержимое сковороды в миску. Почистите сваренные яйца, порежьте их и добавьте сюда же
4.Добавьте тертый сыр
5.Хорошенько все перемешайте, добавьте соль и черный перец по вкусу. Начинка готова.
Теперь приготовим мясо. Порежьте свинину на куски толщиной чуть меньше 1 см. Каждый кусок посолите с обеих сторон и отбейте молотком для мяса так, чтобы он был достаточно тонким и большим для того, чтобы завернуть в него начинку
6.На один конец мясного куска положите две ст.л. начинки
7.Загните мясо И заверните в рулетик
8.Зафиксируйте с помощью зубочисток или нити
9.Такие же действия проделайте со всем мясом
10.Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на умеренном огне. Жарьте мясные крученыки со всех сторон, начиная со стороны, на которую приходится шов. Когда эта сторона достаточно прожарится, зубочистки можно вынуть — ролл уже достаточно зафиксирован
11.Готовые крученыки перекладывайте со сковороды в емкость для запекания. Добавьте около 1,5 стакана воды
12.Полейте рулетики сливками
13.Посыпьте черным меленым перцем и солью. Поставьте в предварительно разогретую духовку. Запекайте при температуре 180 С около 30 мин. Подавайте горячим в качестве основного блюда с гарниром на ваш вкус

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Карп в молочно-луковом соусе
Куриный рулет "Павлиний глаз"
Cалат мимоза рецепт
ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ ШПРОТЫ
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ "КРЕМ-БРЮЛЕ"
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ОТБИВНЫЕ С ТОНКОЙ ЛУКОВОЙ НОТКОЙ
ДЕРЕВЕНСКИЙ СВАДЕБНЫЙ САЛАТ
Бутербродный торт с копченым лососем и мягким сыром
СЫР «СЛИВОЧНЫЙ» ДОМАШНИЙ ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ!
10 ИДЕЙ ДЛЯ КАНАПЕ НА ШПАЖКАХ
САЛАТ "РУССКАЯ КРАСАВИЦА"
Сумасшедший пирог "Crazy Cake"
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ПО ГОСТУ
Банан под шубой - очень вкусное лакомство, просто тает во рту!
Бисквитный рулет — восхитительный десерт по простому рецепту!
Курица в горчичном соусе с грибами
Мясной рулет с необычной начинкой — отличная замена обычному шашлыку
САЛАТ "ШИШКИ"
Рыба в духовке по гречески
САЛАТ "ЧИНГИСХАН"

© 2018 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Друг, не уходи!
Загрузка...
Друг, не уходи!