Загрузка...

Мясо по-грузински в духовке! Вкуснее этого мяса вы в жизни ничего не пробовали!


Давно известно, что грузинская кухня славится мясными блюдами, их разнообразием, тонким вкусом, отличными способами подготовки мяса к приготовлению, приправами и соусами. Простой рецепт, предложенный ниже, поможет приготовить в домашних условиях вкусное блюдо кавказской кухни без особых проблем. Этот же способ маринования мяса подойдет и для шашлыков.

Для приготовления мяса по-грузински подходит любое мясо: говядина, свинина, баранина, кролик, птица и, конечно же, много пряных трав и специй – как принято в Грузии.

Чтобы приготовить это вкусное блюдо, используйте

следующие продукты:

— Мясо любое (мякоть) – 1 кг

— Мёд – 2 ст. л.

— Сок лимона – 1 ст. л.

— Сметана – 1 ст. л.

— Соль, перец и другие специи – по вкусу

— Свежая зелень: укроп, петрушка, розмарин, кинза, базилик – количество по вкусу.




Способ приготовления:

Нарежьте мясо на крупные куски (покрупнее или помельче — по вашему вкусу.)

Зелень (желательно, чтобы присутствовали все пять видов) мелко нарежьте и перемешайте.

Смешайте мясо с зеленью, выжатым соком лимона и мёдом.

Посолите, добавьте другие специи (по желанию), и всё тщательно перемешайте.

Поставьте смесь в холодильник на 2-3 часа, чтобы мясо замариновалось.

Достаньте мясо из холодильника, добавьте туда сметану, хорошо перемешайте и выложите на противень.Запекайте мясо в хорошо разогретой духовке около 45 — 60 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки, качества и величины кусков мяса. Полагайтесь на свой опыт и вкус, проверяйте готовность мяса почаще. Если мясо передержать в духовке, оно будет посуше. Если любите мясо с кровью — уменьшите время готовки.

Готовое мясо подавайте с рисом, картофелем или вашим любимым гарниром.

Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

БЕЛЯШИ - неимоверно вкусные!
Греческий салат рецепт
Пшенная каша на молоке
Фаршированные кабачки
Салат из курицы с ананасами и кукурузой
Торт "Мечта жизни"
Шашлычки из куриных сердечек в духовке
ВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ
МАНТЫ — 6 СУПЕР ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС
САЛАТ «ГРИБНАЯ ПОЛЯНА»
ЗАПЕЧЕННАЯ ФОРЕЛЬ
Рыба, запеченная в сметане
БЫСТРЫЙ ЗАСОЛ КРАСНОЙ РЫБЫ
Салат из горбуши консервированной с грибами
«ОСИНОЕ ГНЕЗДО» — ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ!
ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШКА
КУРОЧКА «ОБЪЕДЕНИЕ»
Закуска "Пекинская мозаика" - просто, красиво и вкусно!
Потрясающе вкусная скумбрия, маринованная в томате, придется по душе всем: от мала до велика!
Этот трюк сделает котлеты невероятно сочными и пышными! Гораздо вкуснее обычных…

© 2017 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru