Загрузка...

Очень вкусная селедка в пряном рассоле

Сегодня хочу предложить вашему вниманию очень вкусный рецепт пряного засола селедки.

Во-первых, всё что делается своими руками гораздо полезней и вкуснее, а во-вторых, лучше сделать самому, чем покупать не понятно что и как сделанное!

Итак, начнем!

Для засолки возьмем три крупненьких, свежемороженых селёдины. Хорошенько промываем их под краном. Потрошить и отрезать головы не нужно!

Готовим рассол.

На 1 литр воды берем:

3 ст. ложки соли;

1,5 ст. ложки сахарного песка;

2 лаврового листа;

3 горошины перца душистого;

6 горошин черного перца;

5 горошин кориандра.

Ставим воду на огонь, добавляем все выше указанные ингредиенты и доводим до кипения. После того, как вода закипела, даем рассолу покипеть минут 5, после чего выключаем плиту и даем рассолу остыть до комнатной температуры.

Подготовленную, промытую селедку укладываем в посуду и заливаем остывшим рассолом.

   

Обратите внимание на то, чтобы селедка была полностью покрыта рассолом. Поэтому правильно подбирайте посуду. Можно использовать для этой цели эмалированную и стеклянную посуду, а также пластиковые, пищевые контейнеры.

После этого, закрываем тару с рыбой крышкой и убираем в холодильник или другое прохладное место на два – три дня.

Спустя указанное время достаем нашу селёдочку, нарезаем на порционные кусочки, украшаем зеленью, лучком и подаем к столу. Можно ещё полить растительным маслом и слегка взбрызнуть лимонным соком. Самое лучшее блюдо к такой рыбке – это отварной картофель или пюре.

Приятного Вам аппетита! Не забывайте ставить «палец вверх» — это очень приятно автору!

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Салат с курицей и ананасом в тарталетках
Фаршированные баранки
Фаршированная свиная вырезка с черносливом и орехами
САМАЯ ВКУСНАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА
ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ И ЛЕГКИЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОЙ ДОМАШНЕЙ БРЫНЗЫ
Бутербродный торт с копченым лососем и мягким сыром
Сельдь пряного посола в домашних условиях
Селёдочка домашнего посола - бесподобный способ засолки
КАПУСТА В ГОРЯЧЕМ РАССОЛЕ
Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо
Селёдка по-голландски
Куриные колбаски-рулетики с курагой
КАК ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ
МАРИНОВАННОЕ САЛО: ДИВНЫЙ РЕЦЕПТ, ОТ КОТОРОГО ВСЕ В ВОСТОРГЕ
САЛЬТИСОН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ
Маринованные куриные желудочки в соевом соусе пикантные и невероятно вкусные
Сало вареное в пакете, супер вкусный рецепт
Картофельные гнезда с грибами, в чесночно-сметанном соусе
Маринованные баклажаны. Блюдо бомба!
Веселая закуска "Мандаринки" - украсит любой праздничный стол

© 2018 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru