Загрузка...

Очень вкусные оладьи




Очень вкусные оладьи, мои самые любимые! Делаю их уже не один раз, всегда получаются пышными, мягкими и ароматными. Просто чудо, а не оладьи В составе есть и сода и разрыхлитель, добавляю все по рецепту, содового привкуса не почувствовала ни разу.

оладьи на кефире

Вам потребуется:

— 250 мл. кефира (можно взять простоквашу)
— 1 яйцо
— 2 ст.л. сахара
— 2 ст.л. растопленного сливочного масла
— 150 г. муки
— 1 ч.л. ванильного сахара
— ¼ ч.л. соли
— ¼ ч.л. соды
— 1 ч.л. разрыхлителя

Как готовить:

1. В миске смешать венчиком яйцо с сахаром и ванильным сахаром.
2. Кефир или простоквашу немного нагреть и влить в яичную смесь.
Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
3. Муку смешать с содой, солью и разрыхлителем, просеять ее и добавить к жидкой массе.
Быстрыми движениями смешать ложкой сухие и жидкие ингредиенты. Самое главное не вымешивать тесто (в этом и вся суть!), а только соединить ингредиенты. Тесто будет комками, так и нужно, не пугайтесь, комочки при выпечке разойдутся. Оставить тесто на 5-7 минут.
Тесто должно быть густым (как густая сметана), из ложки на сковороду не течет, а падает одним комком.
4. Хорошо нагреть сковороду, добавить растительное масло и сделать самый маленький огонь на вашей плите. Выложить столовую ложку теста на сковороду, оставляя расстояние между оладьями.
5. Аккуратно перевернуть оладьи и обжарить с другой стороны. Жарить именно на маленьком огне!
6. Готовые оладьи переложить на тарелку, дать чуть остыть и подавать на стол.
7. Оладьи подавать с медом, вареньем, ягодным соусом или сметаной. Вкусные они и просто так, совсем не опадают, а на второй день остаются такими же мягкими и пышными.

Приятного аппетита!

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Как лучше печь блины? 9 умных советов
Яичные рулетики с мясной начинкой
Слоёные трубочки с кремом - очень просто!
Творожный торт с печеньем
Круассаны с шоколадной начинкой
Сырники из творога
Сырники с вареной сгущенкой
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро
РОГАЛИКИ Самый простой рецепт
ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ. ОЧЕНЬ УДАЧНОЕ ХРУСТЯЩЕЕ ТЕСТО!
Желейный тортик из киви и сметаны без выпечки
ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С БРУСНИКОЙ
Пышки на кефире Готовятся быстро и просто!
ШОТЛАНДСКИЙ СПИРАЛЬНЫЙ ПИРОГ
Пирог с мясом «Быстро и легче не бывает» тесто за 10 минут!
Венгерский ореховый пирог с яблоками -необычайно сочный и нежный пирог!
Картофельные биточки - разлетаются вмиг!
Шоколадно-кокосовый торт
10 минут и ВКУСНЕЙШИЕ Пирожки на СТОЛЕ

© 2017 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru