Загрузка...

Пышные оладьи на кефире




Оладушки на кефире

Получаются очень пышными, мягкими и сладенькими. Порой сложно добиться, чтобы оладушки были пышными, а не резиновыми. Этот рецепт будет с Вами навсегда!

Кефир — 500 мл
Мука (Иногда уходит 2,5 или даже 2 стакана. Зависит от качества муки и яиц.) — 3 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Соль (Щепотка)
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Масло растительное (Зависит от того как будете жарить)

1. Взбиваем яйцо, соль, сахар.
2. Доведите до кипения кефир (но не кипятите). Не пугайтесь того, что с ним станет!
3. По-тихонечку вливаем кефир в яйца, быстро помешивая.
4. Теперь добавляем муку, ван. сахар и разрыхлитель. Тесто должно получится очень плотным, еле-еле стекая с ложки.
5. Разогреваем сковороду с большим количеством (5 мм толщиной) раст. масла (предпочитаю оладушки и блины жарить на чугунной сковороде).
6. Выкладываем ложечкой наши будущие оладушки. Как только тесто начнет пузыриться, переворачиваем. (Жарить лучше под закрытой крышкой. Таким образом оладушки поднимутся еще лучше!)
7. Я подаю с повидлом и медом. Вся семья всегда в восторге от таких оладушек!

Совет:
1. После жарки оладушки кладите на салфеточки, для того, чтобы весь лишний жир ушел.
2. Складывайте оладушки друг на друга только после того, как они остынут, иначе они осядут.
3. Вместо разрыхлителя можно класть соду (НЕ ГАСИТЬ!)
4. В оладушки можно добавить на Ваш вкус все, что любите: изюм, лимон, орешки, яблоко, апельсин, грушу и тд.

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

20 Самых вкусных начинок для блинчиков
Замороженный творожный торт
ТОРТ "ФРУКТОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"
Шоколадные блинчики на молоке
Песочные кольца с орехами
ВКУСНЕЙШИЕ ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ"
Домашняя пицца
Яблочный пирог
Творожное печенье
Пицца "Пепперони"
5 РЕЦЕПТОВ САМЫХ БЫСТРЫХ БУЛОЧЕК
Картофельная....почти пицца
СЛОЕНОЕ ТЕСТО ЗА 10 МИНУТ!
Мегрельские хачапури — пальчики оближешь!
ХАНУМ
Быстрый пирог на кефире со сметаной - оооочень вкусно!
Торт "Тающее чудо"
СЛОЙКИ С ВЕТЧИНОЙ И СУЛУГУНИ
Самые вкусные оладьи из кабачков
Пирог-десерт "Маня Морковкина"

© 2018 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Друг, не уходи!
Загрузка...
Друг, не уходи!