Загрузка...

Рулет из свиной рульки «Дружба»



Если вы любите съесть на завтрак бутерброд с кусочком сочного, нежного мяса, то рулет из свиной рульки подойдет для этого очень хорошо.

Ингредиенты:
1. Рульки 1-2 шт.
2. Мясо говяжье (неважно какая часть) 1кг.
3.Перец, лавровый лист
4.Соль.
5. Лук 1-2 головки
6. Чеснок по головке на рульку.




Итак, замочив рульку в воде на пару часов, отскоблив с неё печати и прочую гадость, начинаем готовку.

Холодец или студень все знают, как делать?
Правильно – первым делом варить мясо в сильно соленой воде долго, часов не менее 4х, а лучше и подольше.
В воду закинуть лук очищенный и перец душистый.
Перед окончанием варки – лавровый лист.
Сварив, выложить на тарелки, пусть остынет.
Сами в это время мелко режем чеснок. Кто давить через давилку будет – не зачет! Только нарезка.
Поостывшую рульку, уложив на чистую марлю, разваливаем вот таким образом, вынимая кость.
Посыпаем чесноком, перцем, солью при необходимости.
Чесноку и перца не жалеем, вы её не переперчите и не перечесночите.
Вместо кости в центр, вкладываем говядину, как много – решать вам самим.
Ежели кто гламурен до обалдения, может и мускатного ореха натереть.

Сводим, потянув за марлю вместе края рульки, скручиваем как можно плотнее…
Подворачиваем края марли, оформляя кулёк…
У меня две рульки, так как мне удобнее их укладывать в кастрюлю.
Можете сделать одну, но потом реально будете жалеть, ибо съедается все это очень быстро и незаметно.
Укладываем в подходящую кастрюлю.
И ставим под гнёт в холодильник часов на 6-7. Ну, до утра, проще говоря.
Гнет не нужен очень уж тяжелый, хватит 1-1,5 кг.
Достаём из холодильника и наслаждаемся!
Там вот грибы видно.
Так это я так, как вариант – можно вместе с говядиной или вместо неё жареных грибов положить.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Торт "Дамские пальчики"
Курица маринованная в кефире, запечёная с картофелем
Фаршированные баранки
Вкуснейший торт «FERRERO ROCHER»
МЯСНЫЕ ЗРАЗЫ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
10 РЕЦЕПТОВ РУЛЕТИКОВ ИЗ ЛАВАША
БАКЛАЖАНЫ «ЖАР ПТИЦА»
ЗАКУСКА НА ЧИПСАХ: 7 ВАРИАНТОВ ОРИГИНАЛЬНОЙ НАЧИНКИ
ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ И БЫСТРОЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ БЛЮДО ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ
РУЛЕТИКИ КАБАЧКОВЫЕ
5 ВКУСНЫХ МАРИНАДОВ ДЛЯ КУРИЦЫ
САЛО ГОРЯЧЕГО ЗАСОЛА — ДОМАШНИЙ ДЕЛИКАТЕС!
ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР ИЗ ТВОРОГА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
КАБАЧКОВЫЕ КЕКСЫ
НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ «БЕЛОСНЕЖКА»
Сметанное желе с бананами - Очень вкусный десерт
Картофельные лукошки с грибным жульеном! ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!!
Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо
Шарлотка на сгущённом молоке - Очень вкусная выпечка получается!
Брауни с творогом и вишней - Очень простой и необычный рецепт!

© 2017 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru