Загрузка...

Салат «Оливье» : классический рецепт


Если вы хотите приготовить вкусный классический салат оливье, вам нужны качественные, свежие и желательно домашние ингредиенты. Вареную колбасу при желании можно заменить отварным куриным филе.

Ингредиенты:

для оливье:

отварной картофель – 4 штуки,
отварная морковь – 2 штуки,
вареная колбаса «Докторская» (отварное куриное филе) — 500 г,
яйца вкрутую – 4 штуки,
соленые (маринованные) огурцы – 4 штуки,
консервированный зеленый горошек,
майонез,
зелень,
соль по вкусу.
для майонеза:

яичные желтки − 2 штуки,
оливковое масло − 130 мл,
горчичный порошок − 0,5 ч. ложки,
сахар − 0,5 ч. ложки,
соль − 0,5 ч. ложки.




Приготовление:

Чтобы приготовить домашний майонез, нужно соединить все ингредиенты и взбить блендером.
Отваренную картошку, морковь, яйца, колбасу и огурцы порезать небольшими кубиками.
С консервированного горошка слить жидкость и добавить в салат.
Заправить оливье майонезом, посолить, перемешать и выложить формой или свободно в глубокой или мелкой тарелке.
Поставить салат в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.
Подавать на стол холодным и украшенным зеленью.
Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Десерт из запеченных бананов - очень вкусно и просто
Без них НЕТ ПРАЗДНИКА! «Фирменные» салаты на новогодний стол! ТРИ рецепта + домашний майонез
ОЛИВЬЕ С СЕМГОЙ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ
Необыкновенно вкусная мойва в томатном соусе
Куриные ножки в соево-медовом соусе
Рассыпчатое, мягкое и ароматное кокосовое печенье
ЛЕТНИЕ САЛАТЫ - 5 рецептов, которые нужно готовить прямо сейчас
Чудесный и простой тортик "Мечта домохозяйки"
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Салат "Валентина"
НОВИНКА! Ни одного Праздника БЕЗ ЭТОГО САЛАТА! Необыкновенный САЛАТ На ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ и Не Только!...
Куриные грудки, которых вы еще никогда не пробовали! Очень быстрый и простой рецепт!
6 салатов с ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ
Сырный рулет с курицей
Твopoжный mopm «Слeзa aнгeлa»
Салат «Новогодний календарь»
Греческий салат
​​Салат из свёклы «Генерал»
Яркая закуска на праздничный стол - "Съедобные мухоморы"
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru