Загрузка...

Самое вкусное запеченое мясо




 

Ингредиенты

  • 1,2 кг свиной шейки
  • 4 столовых ложки растительного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 столовых ложки рубленной кинзы
  • 2 столовых ложки сока лайма и немного цедры
  • 2 чайных ложки соли примерно
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • по 1 столовой ложке меда и перца (лучше смеси)
  • 1 кг свиного бочка
  • по 2 столовых ложки пива и растит масла
  • по 1 чайной ложке тмина, молотой горчицы, паприки
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • 2-3 листика лаврушки
  • 2 чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка перца (лучше смесь перцев)

Приготовление:
Свиная шейка: Чеснок раздавить через пресс. Соединяем все ингредиенты маринада и смазываем ими мясо. Кинзу,если очень хочется (петрушка, базилик, тимьян), можно заменить на любимую травку.

На фольгу можно и желательно выложить сначала пару листьев капусты, морковь, а уже сверху замаринованное мясо и хорошо закрутить в фольгу (будем переворачивать), отметив при этом где низ, а где верх.

Свиной бочек: Чеснок пропустить через пресс, лаврушку не особо крупно измельчить. Соединить все составляющие маринада и смазать бочек. Хорошенько закрутить в пару слоев фольги, отметить при этом низ и верх (низ-кожа).

Мясо переносим в холодильник на сутки-полтора. Вспомните о нем два раза и переверните, один раз на ночь и второй-утром. По прошествии суток-полтора запекаем при 200 градусах где то 80 минут (зависит от вашей духовки!).

Я не раскрываю и не румяню-с моей духовкой это бессмысленно. Вы-по желанию.

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Очень вкусный и популярный итальянский десерт - Тирамису
Гренки с помидорами и сыром к завтраку
Рулет из сыра, ветчины и шампиньонов
Домашняя буженина
ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДИКИ
САЛАТ «СУШИ»
Обалденный медово-шоколадный торт с орехами
КРАБОВЫЙ СЛОЕНЫЙ САЛАТ РЕЦЕПТ
ДОМАШНЯЯ ПЕЧЕНОЧНАЯ КОЛБАСА С САЛОМ И ЧЕСНОКОМ
ЖЕНЕВСКИЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ
ЗАПЕЧЕННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
САЛАТ «СУШИ» - НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО, НЕ ОТЛИЧИТЬ ОТ НАСТОЯЩИХ!
Домашняя брынза: лучшая замена магазинным сырам!
Самая вкусная морковь по-корейски
Шикарный СМЕТАННИК
Маринуем огурцы в пакете
Салат «Букет роз» («Сельдь под шубой»)
Салат "Малахитовый браслет"
Мясо, вкуснее которого вы не ели в жизни!
Торт "Мечта жизни" Ну, очень вкусный торт! Готовится легко и быстро!

© 2018 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Друг, не уходи!
Загрузка...
Друг, не уходи!