Загрузка...

Самый удачный рецепт солёной скумбрии, от которой все будут в полном восторге!


Самая потрясающая солёная рыба, которую только доводилось пробовать. Она получается до того вкусной, что съедается буквально за минуты. Предлагаем самый удачный рецепт солёной скумбрии, от которой все будут в полном восторге.

Ингредиенты

Соль – 5 ст.л. без верха

Сахар – 2 ст.л.

Чай чёрный без добавок – 3 ст.л.

Лук – 1 шт.

Вода – 1 л



Маринад

В кастрюлю набираем воду, добавляем соль, сахар, нарезанный лук, чай чёрный. Чая можно взять и больше, всё зависит от его качества.

Он, во-первых, цвет рыбе придаёт копчёный, а во-вторых, дубильные вещества делают её плотной и красивой. Маринад кипятим минут пять и отставляем в сторону до полного охлаждения.

Чистим рыбу

В это время чистим рыбу. Брать можно не только скумбрию, сельдь тоже чудесно пойдёт. Удаляем голову, внутренности, промываем. Если рыба замороженная, то даём ей оттаять до того состояния, что можно почистить, и маринуем.

Берём пластиковую бутылку из-под минеральной воды/пива/лимонада. Отрезаем горлышко так, чтобы внутрь пролазила рыба. Складываем в бутылку скумбрию. В 1,5-литровую войдёт 2 штучки, а в 2-литровую все четыре.

Просушиваем на бумажном полотенце

Заливаем рыбу маринадом и ставим в холодильник на 2 суток. Потом вынимаем, просушиваем и съедаем за один присест, настолько она вкусная, малосольная и нежная.

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

"Ложная икорка" — обалденная бутербродная закуска!
Рулет из сыра, ветчины и шампиньонов
КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША "ЛАЗАНЬЯ"
ЗАКУСКА ИЗ ТОНКОГО ЛАВАША
ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ «ПОД СЕМГУ»
КАК ЗАСОЛИТЬ ГОРБУШУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ВКУСНО
НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ «БЕЛОСНЕЖКА»
Фаршированные яйца. 25 вариантов начинки!
КАК БЫСТРО И ВКУСНО ПОСОЛИТЬ САЛО
ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ «ТЕЩИН ЯЗЫК»
РУЛЕТИК ИЗ СЕЛЬДИ
ЭНЧИЛАДАС С КУРИЦЕЙ
РЫБНАЯ ЗАКУСКА
Очень простой и потрясающе вкусный рецепт настоящей домашней колбасы, которую можно приготовить без ...
Домашние куриные колбаски
ПРАЗДНИЧНАЯ-ЗАКУСКА-"ЁЛОЧНЫЕ-ШАРЫ"
«Ложная икра» для бутербродов
Неимоверно вкусная закуска: грибочки в хрустящем кляре
Домашняя колбаса - секрет приготовления

© 2018 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Друг, не уходи!
Загрузка...
Друг, не уходи!