Загрузка...

Шоколадно-кокосовый торт


Для коржей:
• 3 яйца
• 150 г сахара
• 100 г муки
• 50 г крахмала
• 3 ст.л. какао
• 1 пакетик разрыхлителя
• 3 ст.л. кокосовой стружки

Для крема:

• 0,5 литра молока
• 5-6 ст.л. манки
• 200 г. слив. масла
• 2/3 ст. сахара
• 200 г. кокосовой стружки

Для пропитки:
• 8 ст.л. сахара
• 12 ст.л. воды
• 4 ст.л. коньяка

Для шоколадной глазури:

• 4 ст.л. сахара
• 4 ст.л. молока
• 2 ст.л. какао
• 50 г. сливочного масла




Приготовление

Для коржей:
• взбить яйца с сахаром до белой пены
• добавить муку, крахмал, разрыхлитель — все взбить
• добавить кокосовую стружку — перемешать

Выложить тесто в форму, разровнять. Выпекать 25 мин. при t 180. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2-3 коржа.

Для крема:

Вскипятить молоко, затем постепенно помешивая всыпать манку и мешая сварить манную кашу до загустения. В чуть остывшую кашу всыпать кокосовую стружку перемешать. Отдельно взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром до полного растворения сахара, затем добавить кашу с кокосов.стружкой и все тщательно взбить.

Для пропитки:
Вскипятить воду с сахаром, слегка остудить и добавить коньяк, перемешать.

Для шоколадной глазури:

Смешать сахар, молоко, какао поставить на маленький огонь и мешая варить до загустения в конце добавить слив.масло мешать до растворения масла, слегка остудить.

Собрать торт: нижний корж сначала пропитать коньячным сиропом, затем крем, второй корж, пропитать сиропом, крем, шоколадная глазурь, дать немного постоять и в холодильник

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Салат с красной рыбой
Куриные оладьи с сыром на кефире
ВКУСНЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ
Шоколадные блинчики на молоке
Венское печенье или тертый пирог на желтках
СЪЕДОБНАЯ КОРЗИНКА ДЛЯ ПАСХИ
Очень простой рецепт рогаликов
Жареные пирожки с курицей и грибами
Вкуснейший торт «FERRERO ROCHER»
ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ В ДУХОВКЕ
Салат с куриной грудкой, помидорами и зелёным горошком
Пастрома с медом и паприкой
10 РЕЦЕПТОВ РУЛЕТИКОВ ИЗ ЛАВАША
САЛАТ «ЧЕРНАЯ РОЗА»
Хрустящие трубочки с начинкой
СОЛЕНАЯ ГОРБУША В МАСЛЕ С ЛУКОМ
ЭТОТ ВКУСНЕЙШИЙ ХОЛОДЕЦ НИ КОГО НЕ ОСТАВИТ РАВНОДУШНЫМ!
КАРТОШКА В РУКАВЕ - ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ ДЛЯ ГАРНИРА!
МЯГКИЕ АПЕЛЬСИНОВЫЕ БУЛОЧКИ
БОЖЕСТВЕННО ВКУСНО! - ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА

© 2017 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru