Загрузка...

Тефтели с подливкой




Тефтели рецепт

Ингредиенты:
500 г любого фарша
рис отварной (лучше до полуготовности) круглый не пропаренный (0.3-0.5 стакана сырого риса перед варкой)
1 луковица средняя
1 яйцо
1 неполная чайная ложка соли

Для подливы:
1 столовая ложка сметаны
1 столовая ложка муки
1 чайная ложка томатной пасты
лавровый лист
1,5 стакана воды

Приготовление:
1.Лучше фарш и лук прокрутить через мясорубку, а потом добавить рис, соль.
2.Если
нет желания, то тогда очень мелко порезать лук (можно предварительно
обжарить до прозрачности), соединить с фаршем, рисом.
3.Добавить соль по вкусу.
4.Очень хорошо все вымесить руками.
5.Сформировать небольшие тефтели. Обвалять их в муке.
6.
Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковородку
желательно не очень тесно друг к другу, обжарить с одной стороны (минут
3-5).
7.Крышкой сразу не накрывать, а то тефтели развалятся.
8.Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны, чтобы тефтели схватились (минут 3-5).
9.Залить
кипятком (около 1 стакана) примерно до половины уровня тефтелей.
Добавить в воду на кончике чайной ложки соли, томатную пасту (пасту
можно развести сразу в воде), лавровый лист.

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Вкуснейший лагман
Паста с курицей, овощами и сливочным соусом
Фаршированные кабачки
КАРТОШКА С ГРИБАМИ В СЛИВКАХ
Картошка с куриными ножками в духовке
Запеченные овощи в маринаде
Цветная капуста по-корейски — очень вкусное диетическое блюдо
МЯСНОЙ РУЛЕТ «ГОЛУБЕЦ» В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ — ВКУСНОЕ СЫТНОЕ БЛЮДО!
Свинина - книжка с ананасом и морковкой
ВКУСНАЯ КАРТОШКА В МУЛЬТИВАРКЕ НА РЕЖИМЕ ВЫПЕЧКА
Мясо по французски…. из фарша — тоже очень вкусно!
Треска запечённая с сыром и томатами
МЯСО ПО-БЫСТРОМУ ОТ АЛЛЫ ДУХОВОЙ. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
СОЧНАЯ СВИНИНА В ДУХОВКЕ - Просто тает во рту!
Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить!
Картошка, запеченная в чесночном масле
Нежные сердечки с маринованными огурчиками
Рецепт приготовления фаршированного болгарского перца
Маринованная свиная грудинка в духовке
Отбивные из индейки с грибным соусом

© 2018 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru