Загрузка...

Тесто для пирогов, пирожков, пиццы

 

 

Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто — оно обалденное!

При том, что в нём присутствуют дрожжи, оно не требует никаких долгих расстоек. Замешивается буквально в минуты, очень приятное и эластичное.

А в готовом виде мягкое, пористое и невозможно вкусное.

Его можно использовать в сладкие и несладкие пироги, пирожки и пиццы.

Я с ним ещё пеку домашнюю пиццу, не классический тонкий кружок с парой помидорок, а такую пиццу-пирог с начинкой в 2-3 см толщиной — очень вкусно!!!




 

Ингредиенты:

1 стак. молока;

1 ст. л. сахара;

1 ч. л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр.);

3 и 1/4 стак. муки;

200 гр. слив. масла;

щепотка соли.

 

Приготовление:

В стакане тёплого молока разводим сахар и дрожжи.

Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой.

Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли.

Масло комнатной тем-ры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку.

Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками.

Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды и соберётся в мягкий, но упругий шар.

Тесто кладём в целлофановый пакет, завязываем и убираем в холод-к на полчаса.

Приятного аппетита!

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Открытый мясной пирог
Как лучше печь блины? 9 умных советов
Блины на минеральной воде
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ «ЯБЛОЧНЫЙ СПАС» С ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ И ВЕРХУШКОЙ-БЕЗЕ
Сырные лепешки с разными начинками
Оладьи на кефире пышные
Очень вкусные оладьи
ДРАНИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
РОГАЛИКИ С МАРМЕЛАДОМ
Нежные, воздушные с дырочками и по-домашнему ароматные заварные блины!
Очень вкусный торт "Черный принц"" на кефире
УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО
БАНАНОВЫЙ РУЛЕТ
ВАК БЕЛЯШ РЕЦЕПТ ПО-ТАТАРСКИ В ДУХОВКЕ
ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Венгерский ореховый пирог с яблоками -необычайно сочный и нежный пирог!
УЧПОЧМАКИ (татарские треугольные пирожки)
Творожная шарлотка с пользой для фигуры!
ЕГИПЕТСКИЙ ТОРТ! Этот рецепт будут выпрашивать все гости

© 2017 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru