Загрузка...

Торт медовик














медовик рецепт

Для теста:
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 стакана кефира
2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
2 яйца,
пакетик разрыхлителя

Для крема:

2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой)
1/2 стакана сахара
по одной горсти чернослива, кураги и изюма
150 грамм жареного миндаля

Процесс приготовления:

Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером.

Тесто делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа.

Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части (вот такие они пористые получились)

Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив, курагу и изюм (у меня только чернослив). Перемешиваем. Мелко рубим миндаль (у меня не было).

Для крема смешиваем сметану с сахаром. Хорошо взбиваем даем постоять, чтобы сахар растаял и еще раз перемешиваем.
Сахар можно заменить сахарной пудрой, а сметаны можно взять меньше. А т.к. мы сметанный крем не любим, то я взяла сметану пополам со сливками (35%) и все взбила с сах. пудрой.

На холодные(!!!) коржи намазываем крем, посыпаем орехами (я без орехов… не было много) и перекрученными сухофруктами:

И так все коржи. Бока обмазать.

Украсить по своему вкусу. Я бока обсыпала крошкой (осталась от «Дамского каприза»), а сверху орехи и сухофрукты.Даем постоять немного ( пока мою посуду и убираюсь на кухне) в тепле и затем в холодильник.

Перед подачей на стол лучше дать постоять несколько часов, чтобы пропитался хорошенько.

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Куриный рулет "Павлиний глаз"
Кулич для ленивых без замеса
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ РОГАЛИКОВ
Блинчики из кабачков
Торт "Муравейник" за 10 минут
Торт без выпечки из печенья с творогом «Семейный»
УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ БИСКВИТА ДЛЯ РУЛЕТА
Рогалики с вареной сгущенкой
Обалденный медово-шоколадный торт с орехами
Очень быстрый пирог с вареньем - Экономный
МЯСНОЙ ХЛЕБЕЦ С ВАРЕНЫМ ЯЙЦОМ
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТИК СЛОЯМИ
САЛАТ «ЦЕЗАРЬ»
Двухцветный творожный торт (без выпечки)
ШОКОЛАДНЫЕ ОЛАДЬИ ЗА 5 МИНУТ
Домашние батоны за 30 минут
ТОРТ КАПРИЗ
Простое, красивое, а главное ПОЛЕЗНОЕ лакомство к чаю для наших деток

© 2018 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Друг, не уходи!
Загрузка...
Друг, не уходи!