Загрузка...

УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ БИСКВИТА ДЛЯ РУЛЕТА

 











Бисквит рецепт

Пышный, мягкий, легко сворачивается (как в теплом, так и в холодном виде), не ломается, не сухой, вкусный…

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Стакан — 250 мл

Бисквит:
1/4 ст. молока
2 ст. л. сливочного масла
100 г муки
40 г крахмала
1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды без горки)
2/3 ст. сахара
1/4 ч. л. соли
3 яйца

Начинка:
любая

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Бисквит:
Разогреть духовку до 190С.
Застелить пергаментом противень размером ~ 42х30 см. (у меня 25х37см)
В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения.

Взбить миксером яйца и сахар до увеличения массы втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). Взбивать около 10 мин.

Просеять муку и крахмал с разрыхлителем и солью.

Всыпать мучную смесь во взбитые яйца, аккуратно перемешивая снизу вверх лопаткой.

Отложить несколько ложек теста в тёплое молоко с маслом и перемешать.

Влить массу в основное тесто, перемешать.

Выложить тесто на противень, разровнять и выпекать около ~ 15 мин (зависит от вашей духовки. Если передержать, рулет может поломаться, т.к. пересушится. У некоторых девочек бисквит готовится за 6 мин. Экспериментируйте).

Готовый бисквит будет иметь золотистую поверхность.

Готовый бисквит можно свернуть рулетом сразу или после остывания.

Далее..

Бумагу сняла

Растопила немного клубничного джема, смазала

Сверху взбитыми сливками (200 мл сливок пол стакана сах. пудры)

Свернула

И тут же разрезала. Даже никакая пропитка не нужна — мягко, вкусно!

Попробуйте! Не пожалеете!

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Пирожное "Картошка"
НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЕЙШИЙ КИЕВСКИЙ ТОРТ
Песочные кольца с орехами
Восточные гренки
Кулич для ленивых без замеса
Слоеный пирог из лаваша с творогом сыром и зеленью
Пышные оладушки на кефире
Топ-7 лучших начинок для пиццы
Пицца «Любимица»
РОГАЛИКИ С МАРМЕЛАДОМ
КЕКСЫ НА КЕФИРЕ
"НАПОЛЕОН" С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ
Пирог Персиковое наслаждение
УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО
Рогалики с вареной сгущенкой
ШОТЛАНДСКИЙ СПИРАЛЬНЫЙ ПИРОГ
Сытный пирог - это потрясающе!
Оладьи с зелёным луком и яйцом
РУЛЕТИКИ ИЗ ТОНКИХ БЛИНЧИКОВ
ШОКОЛАДНЫЕ ОЛАДЬИ ЗА 5 МИНУТ

© 2017 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru