Загрузка...

Воздушные жареные пирожки





Тесто для пирожков

Ингредиенты:

— 2,5 стакана воды
— 1 стакан сметаны
— 1 столовая ложка сухих дрожжей
— 1,5 столовых ложки сахара
— 1 чайная ложка соли
— мука (около 1 кг или немного больше)

Начинка для пирожков

Для начинки (как вариант):
— вареный картофель
— 1 жареная луковица
— немного молотого черного перца

Также необходимы:
— растительное масло для жарки
— чеснок по желанию
— сухая/свежая зелень по желанию




Приготовление:

Варим картошку. Пока картошка варится, готовим тесто. Когда все ингредиенты готовы, осталось только сделать пирожки и пожарить их.

Муку (для начала 3 стакана) для дрожжевого теста обязательно нужно просеять, чтобы насытить ее кислородом. В нее добавляем теплую воду и сухие дрожжи. Оставляем на 10 минут.

В тесто добавляем сметану, соль и сахар.

Теперь добавляя муку, замешиваем плотное тесто. Оставляем возле тепла подниматься.

Тем временем готовим начинку из вареного картофеля, жареного лука и черного перца.

Готовое тесто разделяем на мячики.

Каждый мячик раздавливаем в лепешку, внутрь отправляем ложку начинки, защипываем края и в руках пирожочек сплющиваем до толщины 1 см (так, чтобы начинка не порвала тесто).

Пирожки жарим на растительном масле с двух сторон на умеренном огне.

Готовые пирожки можно посыпать сухой/свежей зеленью, и поливаем чесноком.

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Картофельные зразы
БЛИНЧИКИ "АЖУРНЫЕ"
Торт "Вишневый поцелуй"
Торт "Дамские пальчики"
Блинчики с творогом
Торт "Муравейник" за 10 минут
СЕКРЕТЫ "ПЬЯНОГО" ТЕСТА. ПИРОГИ И ПИРОЖКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ!
Супертонкие блины с хитростью!
Пирожки с картошкой жареные на сковороде
ПЕЧЕНЫЕ ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ
Яблочный пирог с нежным кремом
Десерт, который заслуживает высших похвал: быстрый пирог с вишней на кефире
ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Пирог «Четыре яблока» Чудесный пирог, необычный - приготовить его не составит труда любой хозяйке
ПЫШКИ-МАЛЫШКИ
Насыпной яблочный пирог
МОЛОЧНАЯ САХАРНАЯ МАСТИКА
Эти беляши - это что-то особенное, очень вкусное тесто!!!
Лепешки, которые хочется кушать ежедневно
Торт "Мечта жизни" Ну, очень вкусный торт! Готовится легко и быстро!

© 2018 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Друг, не уходи!
Загрузка...
Друг, не уходи!