Загрузка...

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-ТУРЕЦКИ





Очень вкусный, ароматный и нежный картофель получается по этому рецепту.
Сверху получается корочка, а внутри нежная картошечка.
И аромааааааат …..ммммммм…….

Вам потребуется:

   

1-1,2 кг картофеля
1 ч.л. тимьяна (kekik по-турецки)
1 ч.л. сумака ( или барбариса)
1 ч.л. пулбибера, турецкого перца (если нет, то используйте красный молотый перец, но половину ч.л.)
4-5 зубчика чеснока
Кофейная чашка растительного масла (гр.40)
Небольшой кусочек сливочного масла (!2!)
Соль

Как готовить:

1. Картофель очистить и нарезать дольками.
Закипятить воду, добавить соль и выложить нарезанный картофель в кипящую воду. Дать закипеть (огонь большой) и поварить картофель ровно 2 минуты.

2. Картофель выложить на друшлаг и промыть в холодной воде.

3. В посуде смешать сливочное масло (растопить), растительное масло, добавить все специи, соль, чеснок.

4. Картошку переложить в миску, вылить масло со специями.
Потрясти, чтобы каждый кусочек картофеля был в специях (уже от аромата просыпался аппетит, а мы еще не запекали!)

5. Выложить на противень, застеленный бумагой. Распределить по всей поверхности и выпекать при 200 С минут 30 или до зарумянивания.

Готовый картофель подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо с салатом.
Я подавала с запеченной курицей

Приятного аппетита!

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Свиная рулька "Великолепная"
Шашлык в лимонном соке
Жаркое со свининой в горшочке
ТЕФТЕЛИ ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ
Куриное филе под сыром с помидорами
Цветная капуста по-корейски — очень вкусное диетическое блюдо
КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ПАКЕТЕ
Маринованные куриные желудочки в соевом соусе - пикантные и невероятно вкусные
КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ ПО-КАНАДСКИ
ВКУСНЫЙ, СОЧНЫЙ, АРОМАТНЫЙ ШАШЛЫК В МУЛЬТИВАРКЕ
ОБАЛДЕННАЯ КУРОЧКА В МЕДОВОМ СОУСЕ
КУРИЦА ПО-АДЖАРСКИ
БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ Потрясающе вкусное и ароматное итальянское блюдо с базиликом, томата...
Как сделать куриное мясо сочным? Секрет приготовления филе, запеченного в сливках
Рецепт такой гречки покорил весь мир
Пирожки с мясом на картофельном тесте (в духовке): вкуснее не бывает!
Хитрая картошечка в духовке
Лодочки из баклажанов с мясным фаршем и сыром запеченые в духовке
Мясные зразы с яйцом и зеленым луком. Пошаговый рецепт с фото

© 2018 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru