Загрузка...

ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА НА ЗИМУ

Очень удобно зимой — баночку маленькую открыл — и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке — вообще минутное дело!

Ингредиенты:
свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

выход: около 12 банок по 0,5 л

Приготовление:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:

Лук порезать полу- или четвертькольцами

Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)

так же натереть и морковь

перец порезать тонкой соломкой,

помидоры полукружками

добавить соль, сахар, уксус, масло

все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,

разложить горячим в стерильные банки и закатать.

Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Царское варенье из крыжовника
ВАРЕНЬЕ ИЗ КИВИ И ЛИМОНОВ
ЖИВОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯГОД - БЕЗ ВАРКИ
ВИШНЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ В ЖЕЛЕ - НЕЖНЕЕ ВАРЕНЬЯ
ЗАКРЫВАЕМ АБРИКОСЫ- 10 РЕЦЕПТОВ!
САЛАТ С ХРУСТИНКОЙ
Рецепт помидоров «Пальчики оближешь»
Помидоры «Язык проглотишь» - вкуснейший рецепт!
Компот мультифрукт
ЧУДО-ДЫНЯ НА ЗИМУ
"ТЁЩИН ЯЗЫК" ИЗ БАКЛАЖАН НА ЗИМУ
БАКЛАЖАНЫ В МАЙОНЕЗЕ СО ВКУСОМ ГРИБОВ. ОБАЛДЕННАЯ ШТУКА!
Маринованный сладкий перец
ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ АССОРТИ НА ЗИМУ
КАБАЧКИ «КАК ГРУЗДИ» НА ЗИМУ
БАКЛАЖАНЫ В ПОМИДОРАХ НА ЗИМУ
СЕМЬ РЕЦЕПТОВ САМОГО ВКУСНОГО ЛЕЧО, КОПИЛКА ПРОВЕРЕННЫХ РЕЦЕПТОВ!
КАПУСТНЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ «ОСЕННИЙ»
СОЛИМ КАПУСТУ В ЭМАЛИРОВАННОМ ВЕДРЕ
НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНОЕ ЛЕЧО!

© 2018 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Друг, не уходи!
Загрузка...
Друг, не уходи!