Загрузка...

Жюльен с курицей и грибами





Время приготовления: 50 минут
Порций: 8

Вам потребуется:

Куриная грудка отварная 1 шт.
Шампиньоны 1 кг
Лук репчатый 1 шт.
Сыр 300 г
Сливки 10% 350 г
Мука пшеничная 1 ст.л.
Масло растительное 3 ст.л.
Соль, перец по вкусу

Как готовить:

Этап 1.
Продукты, которые пригодятся нам для приготовления блюда.

Этап 2.
Нарезаем грибы кубиками.

Этап 3.
Обжариваем грибы с растительным маслом на медленном огне в течение 7-10 минут, затем добавляем лук. Солим, перчим по вкусу. И продолжаем тушить грибы в течение 10 минут на медленном огне до золотистого цвета.

Этап 4.
Как только наши грибы стали золотистого цвета, добавляем в них куриную грудку и тушим в течение 10 минут на медленном огне.

Этап 5.
Приготовление сливочного соуса. В отдельную посуду вылить содержимое сливок и добавить 1 столовую ложку муки для того, чтобы наш соус немного загустел. Содержимое перемешать миксиром, чтобы не было комочков.

Этап 6.
Ставим соус на средний огонь. Помешивая, даём соусу загустеть.

Этап 7.
Отправляем наш соус к грибам и курице, перемешиваем и тушим на слабом огне в течение 5 минут.

Этап 8.
Далее смазываем форму для запекания растительным маслом, выкладываем жюльен и равномерно распределяем по форме. Сверху посыпаем натёртым на крупной тёрке сыром. Ставим наше блюдо в предаврительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Этап 9.
Через полчаса вынимаем наш жюльен. Я обычно делю его на 9 порций.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Шашлык в томатном соусе
КАРТОШКА ПО-ЦАРСКИ
Печеночные оладьи
Гречневая каша с фаршем в мультиварке
Картофельные клецки с гуляшом из свинины
Жареные вешенки в чесночном маринаде
Молодой картофель под сметанным соусом
Куриное филе "Сюрприз", запечённое в фольге
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ
Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной "подушке"
Рыбка в "шубе"
СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ ПО-КАНАДСКИ
КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ПО-КИТАЙСКИ
РЫБА «ПО-ФРАНЦУЗСКИ»
МЯСО В ФОЛЬГЕ С ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ
Как приготовить самый вкусный бефстроганов
ЧЕСНОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ
Мясо по-грузински в духовке

© 2017 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru