Салат без майонеза …пальчики оближешь
Салат без майонеза …пальчики оближешь
Ингредиенты:
*2 куриных филе
*1 банка консервированной кукурузы
*1 банка консервированной красной фасоли
*1 средний зеленый перец
*2 средних помидора
*1 средняя луковица
*петрушка
*приправа для курицы
Для соуса:
*1/3 ст. растительного масла
*3 ст.л. уксуса
*3 ст.л. горчицы
*2 ст.л жидкого меда
*2 зубчика чеснока
*½ ч. л. тимьяна
Приготовление:
Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.
Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок.
Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.
