Загрузка...

«А — ЛЯ АНАНАСЫ» маринованные кабачки

«А — ЛЯ АНАНАСЫ» маринованные кабачки.

*************************************

 

Ингредиенты:

Кабачок 1 шт. крупный

Для маринада на 1 литр воды:

Сахар 2/3 стакана или 140-150 гр.

Лимонная кислота чуть более ½ ч.л. (½ ч.л. + щепотка) или неполная чайная

Ароматизатор ананасовый 1 ч.л.

 

Приготовление:

Кабачок очистите от кожицы, нарежьте кружочками толщиной около 1-1,3 см.

При помощи рюмки удалите из каждого кружочка сердцевину.

Воду доведите до кипения, высыпьте сахар и лимонную кислоту. Обязательно попробуйте – на вкус должно получится кисло-cладко. При необходимости добавьте еще немного сахара или лимонки. Растворите сахар полностью в воде.

Теперь в маринад добавьте ананасовый ароматизатор

Положите в кипящий маринад кабачки, доведите до кипения и поварите 2-3 минуты.

Остудите кабачки при комнатной температуре в маринаде, а затем уберите в холодильник.

 

Такие же кабачки можно заготовить на зиму. Процесс приготовления будет немного отличаться: в пастеризованные банки выложите кусочки кабачков, залейте их маринадом, затем поставьте в кастрюлю с водой на 10-15 минут с момента закипания, накройте крышкой и закатайте.

 

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Заправка для щей
"ФАСОЛЬ с овощами"
Баклажаны в томатах
Салат из кабачков по-корейски на зиму
Салат из капусты «Зимний»
Маринад для любых грибов.
Заготовки на зиму, Салат "БЕРЕГИСЬ ВОДКА"
Капуста в банках на зиму! Закрываю такой капусты не менее 20 банок. Маринованная капуста со свеклой
ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ АССОРТИ НА ЗИМУ
ПОМИДОРНАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ СУПА
Сладкие ПОМИДОРЫ с луком! Лучший РЕЦЕПТ ПОМИДОРОВ на зиму! Как консервировать - ВСЕ СЕКРЕТЫ
Пряный вяленый сладкий перец! Вкуснейшая закуска для гурманов!
ЦУКАТЫ ИЗ ИМБИРЯ ОТ КАШЛЯ
Летний САЛАТ на ЗИМУ. Салат из огурцов и помидоров в банке
"Капуста маринованная с яблоками"
Икра из моркови и помидоров на зиму. Без стерилизации и уксуса. Очень вкусная. Повторяю каждый год
Делаю так из года в год и сама себе завидую! БОРЩ на зиму, ЩИ на зиму! Экономить - так экономить!
Салат "Дунайский"
ЧИМЧИ/КИМЧИ САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ДОСТУПНЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Свежая малина и смородина на зиму, рецепт без варки!

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru