Вкусные заготовки на зиму. Рецепты и советы как приготовить на зиму варенья, компоты, соления, грибы, зимние салаты, консервы и многое другое.
Загрузка…
Рубрика: Заготовки
Kaбачковый «Aнкл Бенc»
Kaбачковый «Aнкл Бенc» Очень хорошо подходит как дополнение ко вторым блюдам. Да и на стол гостям можно поставить эту вкуснятину! Kабачки — 2 кг. Рeпчатый лyк — 600гр. Cладкий пepeц — 600гр. Пoмидоpы — 1кг. Для...
- Далее -
Компот из сливы
Компот из сливы З00-400г сливы (с косточкой), сахар — 250гр, около 3-х литров воды. Сначала вымыть 3-х литровые банки и простерилизовать удобным для вас способом. Спелые сливы промыть и откинуть на дуршлаг. Довести воду до...
- Далее -
Баклажаны — бантики
Баклажаны — бантики 5 кг баклажанов, 3-4 морковки, 3-4 болгарских перца, 1 кг помидоров, 1 пучок зелени, 3 головки чеснока, соль по вкусу, масло для жарки. Баклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной 1см, посолить и...
- Далее -
АДЖИКА ИЗ СЛИВЫ
АДЖИКА ИЗ СЛИВЫ Ароматная, пряно-острая,со сладко-соленым вкусом и фруктовой ноткой аджика отлично подходит к мясным блюдам и птице, хорошо сочетается с рисом и макаронами. Ингредиенты: 2 кг сливы 200 г...
- Далее -
Грибная икра
Грибная икра. Вера Долговецкая Грибы почистить,отварить, отдельно пережарить лук, помидоры. Пропорции произвольные, по вкусу.Отваренные грибы пропустить через мясорубку, смешать с луком и помидорами, добавить...
- Далее -
Перцы на зиму
Перцы на зиму Ингредиенты: -помидоры — 4 кг -перец болгарский — 5 кг -сахар — 1 стакан -соль — 2 столовых ложки (с горкой) -растительное масло — 1 стакан -уксус 9% — 2 столовых ложки Приготовление: Помидоры вымыть и...
- Далее -
Малосольные огурцы по рецепту подруги
Малосольные огурцы по рецепту подруги До сих пор не думала, что малосольные огурцы можно делать с сахаром. А ведь этот ингредиент является определяющим в данном рецепте. Да, и про листики смородины и вишни, а так же...
- Далее -
Маринованные сладко-острые
Маринованные сладко-острые Для приготовления понадобится: • свежие помидоры (спелые и упругие) — 2 кг.; • красный острый перец — 1 шт.; • чеснок — 2-3 зубчика; • болгарский перец — 1 шт.; • перец душистый...
- Далее -
ВКУСНАЯ АДЖИКА
ВКУСНАЯ АДЖИКА. 1. Абхазская аджика. Все рецепты похожи и готовятся без томатов. Вообще, как говорят абхазы – классическая аджика не требует помидоров, а вот что для нее нужно, читайте ниже. Первый способ абхазской...
- Далее -
«Привет из деревни»
«Привет из деревни» Поверьте: это просто вкуснотища и лучше любого лечо. Для приготовления понадобится: • болгарский перец — 2,5 кг.; • помидоры — 3 кг.; • чеснок — 1 головка; • сахар — 8 ст.л.; • соль...
- Далее -
Варенье из арбузных корок
Варенье из арбузных корок Очень скоро начнется сезон арбузов. Сочная мякоть может утолить жажду в самую жаркую погоду. А что же корки от арбуза? А арбузные корки мы выбрасываем. И очень даже зря, ведь из них можно...
- Далее -
Перец маринованный
Перец маринованный! На 3 кг очищенного перца. Маринад — 1 литр воды, 1,5 стакана уксуса, 1стакан раст.масла, 1,5 стакана сахарного песка, 2 ст.ложки соли. Маринад вскипятить,туда же положить очищенный перец...
- Далее -
Кабачковая аджика
Кабачковая аджика Из данного количества продуктов получится 2 пол-литровые баночки аджики. Для приготовления кабачковой аджики на зиму понадобится: — кабачки (средние, не крупные) — 0,5 кг; — перец сладкий...
- Далее -
Капуста провансаль
Капуста провансаль . Капусту порезать и в банку слоями : капуста, свекла, чеснок … можно добавить кто что любит Залить классическим маринадом горячим Через сутки готова . На 1.5 литра воды — 200 гр сахара , 200...
- Далее -
ПОМИДОРЫ В ТОМАТНОМ СОКЕ
ПОМИДОРЫ В ТОМАТНОМ СОКЕ. Нам потребуется: соль помидоры сахар Готовится так: Ошпарить кипяточком, и минут через десять заливаем холодной. Снимаем аккуратненько кожицу с помидор. Измельчаем с помощью блендера, на...
- Далее -
ЧУДО-ДЫНЯ НА ЗИМУ
ЧУДО-ДЫНЯ НА ЗИМУ Эти прекрасные кусочки дыни впервые попробовала на Рождество у сестры. Вы даже не представляете как это было вкусно, кусочки прям таяли во рту. Тогда сестра закрыла всего лишь 3 баночки (порцию) для...
- Далее -