Загрузка...

Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы

 

Ингредиенты:

 

Куриная голень 1000 г

Лук репчатый (100г) 4 шт.

Портвейн 100 мл

Томатное пюре 400 г

Соль 1 ч.л.

Перец черный молотый 1 ч.л.

Базилик сушеный 1 ч.л.

Кориандр сушеный (кинза) 1 ч.л.

Петрушка сушеная 1 ч.л.

Корица молотая ¼ ч.л.

 

Приготовление:

 

1. Куски курицы нужно обжарить на хорошо разогретой сковороде без крышки до золотистой корочки. Если позволяет сковорода, лучше обжаривать без добавления жира, если нет — положите совсем чуть-чуть.

2. Лук очистить и мелко нарезать.

3. В сковороду с курицей добавить нарезанный лук, томатное пюре (приготовить самостоятельно или использовать готовое, главное — не путать пюре с томатной пастой), вино (Мадера, портвейн), соль и перец. 4. Если соус получается густым, добавьте немного мясного бульона. Мне этого не потребовалось.

5. Курицу с соусом закрыть крышкой и тушить на очень слабом огне около часа.

6. За несколько минут до окончания приготовления осторожно перемешать содержимое сковороды и добавить пряные травы (можно взять свежие или сушеные).

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

РЕЦЕПТЫ МАРИНАДОВ ДЛЯ КУРИЦЫ
Это блюдо из фарша затмит любые котлеты! 25 минут в духовке — шедевр готов. Начинка — просто бомба!
Ракушки с фаршем с соусом бешамель
Свинина в апельсиново-горчичном соусе
Картофель "по-французски" на сковороде
Фаршированная куриная грудка. Очень вкусный рецепт
Куриные шарики в сливочном соусе
Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Куриные "растрепки"
КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить!
Ужинаем замечательной курицей и рисом
Гречневая каша с фаршем в мультиварке
Рулет из куриного филе с черносливом в духовке
КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
Очень вкусное Дагестанское блюдо Хинкали
ВКУСНАЯ КАРТОШКА В МУЛЬТИВАРКЕ НА РЕЖИМЕ ВЫПЕЧКА
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-АМЕРИКАНСКИ
Куриные отбивные в духовке – это то блюдо, которое идеально подойдет на праздничный стол!
Цыпленок в вишневом маринаде: праздничный рецепт

© 2020 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru