Загрузка...

Действительно, эти баклажаны очень напоминают грибы





Баклажаны под грибы

СОСТАВ

1,5кг баклажанов,

1 головка чеснока,

100г свежего укропа,

0,5~1 стакан растительного масла

МАРИНАД

2 литра воды, 2 ст ложки 70% уксуса, 2 ст ложки соли

Баклажаны вымыть и очистить от кожицы.

Порезать кубиками со стороной 1,2~2см или четверть-шайбами толщиной 1см.

Маринад довести до кипения, опустить в него баклажаны и варить от момента закипания 5 мин.

Баклажаны вывалить в дуршлаг и оставить стекать до остывания.

Чеснок измельчить, укроп мелко порезать или настричь ножницами.

В большой миске встряхиванием перемешать баклажаны, чеснок, укроп.

При желании можно заправить растительным маслом, но и без масла закуска очень хороша.

Подавать можно сразу, но лучше дать настояться 2~4 часа.

Хранить в холодильнике в стеклянной банке.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

САЛО В ПАКЕТАХ — ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ С ВОСХИТИТЕЛЬНЫМ АРОМАТОМ!
Очень вкусные,нежные рулеты
ВКУСНЯТИНА из Италии "БРИЗОЛИ" Получаются Очень ВКУСНЫМИ и не сложно в приготовлении!
Селёдочка домашнего посола - бесподобный способ засолки
Багет, фаршированный курочкой и грибами
ЗАКУСОЧНЫЕ СЫРНЫЕ ТРУБОЧКИ
РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША "ЛАЗАНЬЯ"
СЫРНЫЕ КОРЗИНОЧКИ
Нежная малосоленая горбуша - готовится очень быстро и можно кушать уже через час!
МЯСНОЙ ПИРОГ НА ВАФЕЛЬНЫХ КОРЖАХ
Селедочка домашнего посола - все очень просто!
БАКЛАЖАНЫ ПИКАНТНЫЕ
Рецепт соленого сала с чесноком
Очень простой и потрясающе вкусный рецепт настоящей домашней колбасы, которую можно приготовить без ...
ГОРЯЧИЙ "НАПОЛЕОН" с картофельно-грибным кремом
Потрясающее сало за сутки
Помидоры в сырном кляре
КАБАЧКОВЫЕ РУЛЕТИКИ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ»
Жареные баклажаны "под мясом"
Быстрый рецепт засолки сала

© 2019 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru