Загрузка...

Пикантный салат с языком и огурцами

Для контраста вкуса можно добавить маринованный огурец, но тогда горчицу и хрен лучше не использовать.

Нам понадобится:

Язык говяжийСвежий огурецВареные яйцаТвердый сырНемного укропа/петрушки/зеленого лука – чего сами пожелаетеДля заправки: майонез, хрен и горчица. Хрена и горчицы по объему столько же, сколько майонеза

Как готовить:

Порезать, как хотите. В этом салате мне больше нравится резать язык полосками, а огурец – длинными лентами с помощью овощерезки. Яйца – тоже потоньше вдоль, а потом один раз поперек посередине.

Кубиками, конечно, тоже можно, но мне вот так - вкуснее.
Кубиками, конечно, тоже можно, но мне вот так – вкуснее.

В отдельной емкости – заправку. Не добавляйте ее в салат сразу, вдруг кому-то не понравится, или захочет просто с горчицей, или с майонезом.

Хрен, майонез и горчица дают очень приятное сочетание. Хотя, в какой-нибудь Европе, уверен, такой соус не пошел бы на ура.
Хрен, майонез и горчица дают очень приятное сочетание. Хотя, в какой-нибудь Европе, уверен, такой соус не пошел бы на ура.

И в конце, когда уже заправили салат и разложили порциями, сверху присыпьте тертым сыром и добавьте немного зелени.

Сыр я бы тоже сделал лентами, но не получилось, поэтому натер на крупной терке.
Сыр я бы тоже сделал лентами, но не получилось, поэтому натер на крупной терке.

Хорошо дать салату постоять с заправкой, но у нас не получилось – сразу съели. А вы попробуйте, должно стать еще вкуснее.

Как готовить:

Порезать, как хотите. В этом салате мне больше нравится резать язык полосками, а огурец – длинными лентами с помощью овощерезки. Яйца – тоже потоньше вдоль, а потом один раз поперек посередине.

Кубиками, конечно, тоже можно, но мне вот так - вкуснее.
Кубиками, конечно, тоже можно, но мне вот так – вкуснее.

В отдельной емкости – заправку. Не добавляйте ее в салат сразу, вдруг кому-то не понравится, или захочет просто с горчицей, или с майонезом.

Хрен, майонез и горчица дают очень приятное сочетание. Хотя, в какой-нибудь Европе, уверен, такой соус не пошел бы на ура.
Хрен, майонез и горчица дают очень приятное сочетание. Хотя, в какой-нибудь Европе, уверен, такой соус не пошел бы на ура.

И в конце, когда уже заправили салат и разложили порциями, сверху присыпьте тертым сыром и добавьте немного зелени.

Сыр я бы тоже сделал лентами, но не получилось, поэтому натер на крупной терке.
Сыр я бы тоже сделал лентами, но не получилось, поэтому натер на крупной терке.

Хорошо дать салату постоять с заправкой, но у нас не получилось – сразу съели. А вы попробуйте, должно стать еще вкуснее.

© 2019 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru