Загрузка...

Домашняя моцарелла рецепт


Ингредиенты:

На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)



Приготовление:

Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.
Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть.
Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой пластиковой посуде.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

«Ложная икра» для бутербродов
Картофельные рулетики. Безумно вкусное блюдо
Рулет из омлета с грибами - Нереально вкусный ужин!
Мясные корзиночки с грибами под горячим сыром
Огромные драники с грибами и мясом
КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ
Салат "Огурцы с морковью по корейски"
Рецепт вкусных котлеток из кабачков
Простой и вкуснейший рецепт приготовления лосося
Пицца с салями, грибами и помидорами
Крабовые палочки в кляре с сыром
КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
"Пицца (самая быстрая) на сковороде за 10 минут"
ТОР — 11 РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА!
САЛЬТИСОН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ
Сыровяленая свиная грудинка - готовим деликатес
Гренки с помидорами и сыром к завтраку
Быстрый рецепт засолки сала
ФИРМЕННЫЙ РЕЦЕПТ САМОЙ ВКУСНОЙ В МИРЕ ГРУДИНКИ: ЗОЛОТИСТАЯ, НАРЯДНАЯ, АРОМАТНАЯ!
КАРТОФЕЛЬ С ВЕТЧИНОЙ — ЗАКУСКА «В ТАРЕЛОЧКЕ», КОТОРУЮ МОЖНО СЪЕСТЬ

© 2020 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru