“Как свежий”

“Как свежий”

Приготовить такой пестрый салат не составит труда. Результат приятно вас удивит.

Для приготовления понадобится:

• помидоры – 1,5 кг.;

• сладкий перец – 1 кг.;

• огурцы – 1 кг.;

• лук – 0,5 кг.;

• морковь – 0,5 кг.;

• растительное масло – 1 стакан;

• сахар – 1 стакан;

• 9%-ный уксус – 1 ст.;

• соль – 2 ст. л.;

• черный перец горошком – 1 ч. л.;

• лавровый лист – по вкусу.

Приготовление:

1. Овощи тщательно вымыть под проточной водой, аккуратно нарезать, сложить в кастрюлю.

2. Добавить остальные компоненты, перемешать и дать постоять час. Затем проварить 5 минут.

3. Разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать.