Загрузка...

куриные рулетики с сыром

Очень вкусные куриные рулетики с сыром

 

Ингредиенты:

Филе куриной грудки – 4 шт.

Сыр – 200 г

Мука – для обвалки

Соль, перец – по вкусу

Оливковое масло – для жарки

Зелень – по вкусу

 

Приготовление:

Филе грудок вымыть, обсушить и разрезать вдоль, но не до конца.

Пищевую пленку постелить на разделочную доску, на пленку выложить филе грудки, посолить и поперчить по вкусу с двух сторон. Если пищевой пленки нет, то можно использовать пергамент.

Сверху накрыть пищевой пленкой и отбить грудку как можно тоньше.

Сыр натереть на крупной терке, зелень мелко порубить и все перемешать, разделить на 4 равные части.

На отбитое куриное филе выложить сырную начинку.

Куриное филе свернуть в рулет. Если вы хорошо отбили в тонкий пласт, то рулет не развернется, а плотно склеится. А если вдруг получилось так, что рулет разворачивается, то не отчаивайтесь, просто скрепите шов деревянными шпажками.

На тарелку насыпать муку, слегка посолить и поперчить, обвалять куриные рулетики со всех сторон.

Разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить куриные рулетики швом вниз и обжарить до румяной корочки со всех сторон на среднем огне. Куриное филе готовится очень быстро. Чтобы не получилось сухое мясо, важно его не пережарить.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

© 2020 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru