Загрузка...

Ленивые куриные голубцы


Эти голубцы я всегда “леплю” в большом количестве, т.к. они вкусные, легкие и быстро готовятся. Часть из сформированных голубцов в сыром виде замораживаю и они прекрасно лежат в морозилке в течение 2-3 недель. Перед готовкой замороженные не оттаиваю, а прямо из морозилки кладу в горячий соус и тушу 30-40мин. Минимум усилий и вкусный ужин готов. На гарнир идеально подходит картофельное пюре, но можно и рис, и макароны и гречку. А можно их поедать и просто со свежим хлебом, макая его в соус.

куриное филе – 800гр (или готовый куриный фарш)

капуста – 250-300гр

морковь – 1шт.

лук репчатый – 2шт.

геркулес – 2/3 стакана

яйцо – 1шт.

соль, перец

зелень

масло для жарки

сметана – 2-3ст.л.

томатная паста – 1ст.л.

Капусту мелко нашинковать и обдать кипятком.



Пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере) куриное филе, лук, морковь (при желании можно лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на тёрке, но я делала совсем ленивый вариант).

Смешать вместе капусту, куриный фарш, морковь, лук, геркулес (сухой, замачивать не нужно), соль, перец, укроп. Добавить 1 яйцо и тщательно вымесить.

Влажными руками сформировать котлетки и обжарить на разогретом масле с 2-х сторон до румяного цвета.

Приготовить соус для заливки. Для этого смешать вместе сметану, томатную пасту, соль, можно сушеные или свежие травки, добавить 1 стакан воды. Я всегда в такую заливку добавляю ещё и ложку майонеза и ложку кетчупа (для пикантности).

Из сковороды излишки масла слить и залить наши котлетки соусом, довести до кипения, огонь убавить на минимум и тушить под крышкой 25-30 мин. Всё готово!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

КУРОЧКА ПО-ОСОБОМУ — ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА, ЧТО ОТОРВАТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО
Карп в рукаве - простой способ приготовить нежную, вкусную рыбу
Оладьи из кабачков с сыром и чесноком
Маринованные куриные желудочки в соевом соусе - пикантные и невероятно вкусные
Рыбка запеченная с томатами
Вкуснейшие домашние гречаники
ВКУСНАЯ КАРТОШКА В МУЛЬТИВАРКЕ НА РЕЖИМЕ ВЫПЕЧКА
Свиная рулька "Великолепная" Советую приготовить!
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА УЖИН
Куриная голень в мешочке
Курица, запечённая в съедобной тарелке
Золотистая курица в духовке
Карп в молочно-луковом соусе
Рыбные котлетки - пышные и сочные
СОСИСКИ В... СУШКАХ!
Перловка в духовке
Попробуйте пожарить рыбу в кляре на пиве - Пальчики оближете!!!
Минтай под сметанно-чесночным соусом
МИНТАЙ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ ЗА 30 МИНУТ ОБАЛДЕННЫЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ!!!!!
Отбивные из индейки с грибным соусом

© 2019 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru