Загрузка...
Майонез Домашний.
Майонез Домашний.
Ингредиенты
3 желтка
150 мл растительного масла (я использую оливковое)
1 ч.л. горчицы (пасты)
5 ч.л. лимонного сока
0.5 ч.л. сахара
0.5 ч.л. соли
Приготовление
Шаг 1 Желтки взбить с горчицей, сахаром и солью.
Шаг 2 Аккуратно, буквально по чайной ложке, добавить масло, не прекращая взбивать.
Шаг 3 Когда масса станет однородной, можно смело добавить все масло, хорошо взбить.
Добавить сок лимона, массу еще раз взбить.
Если майонез покажется слишком густым, можно добавить немного холодной кипяченой воды.
Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ ГОРЧИЦЫ С МЁДОМ И МОЛОКОМ
Соус томатный Классический
Вкусные рецепты сливового соуса к мясу
Огуречный соус
Кетчуп Острый
Соус сацебели из томатов
Приправа хрен с помидорами
Сырный соус к макаронам
Соус 'Айвар'
Самые вкусные подливки на каждый день
Рецепт очень вкусного кетчупа
ДОМАШНИЙ КЕТЧУП
Мир майонеза: 4 рецепта домашних соусов
Замечательная сырная подлива для макарон
СОУСЫ ДЛЯ САЛАТОВ И ВТОРЫХ БЛЮД
Болоньезе
ОСТРЫЙ СЛИВОВЫЙ СОУС
22 соуса на любой вкус
ДОМАШНИЙ КЕТЧУП "НЕЖНЫЙ"
Майонез постный яблочный