Необычная закуска с крекером «Хрустящие шарики». Гости будут в полном восторге

На праздничном столе обязательно должно быть это необычное блюдо. Нежные и вкусные закусочные шарики с крекером. Похрустим ?=)

Ингредиенты:

Крекер соленый — 70-100 Г
Куриная грудка филе — 1 Шт. (половинка целого филе)
Яйцо — 2 Шт.
Морковь — 1 Шт.
Майонез — 1-1,5 Ч. л.
Зелень — 1 Пучок (для украшения)
Соль, Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Заранее отварите куриное филе, морковь и яйца ( все варим отдельно друг от друга). Дайте остыть и очистите.

2. Измельчите блендером (или пропустите через мясорубку) все ингредиенты (за исключением крекеров). Добавьте немного соли и перца для аромата и вкуса.

3. Готовую массу поместите в холодильник для застывания минут на 20-30. Фарш должен быть плотным, чтобы из него получились шарики, поэтому не кладите много майонеза.

4. Измельчаем крекеры в крошку, но не очень мелкую, должны встречаться крупненькие кусочки. Можно воспользоваться ступкой, скалкой или деревянной толкушкой.

5. Наберите фарш (можно это делать столовой ложкой, чтобы шарики были одинакового размера.

6. Сформируйте шарик и обкатайте его в крекерах.

При подаче можно украсить зеленью. Приятного аппетита!