Загрузка...

Оладьи из печени с кабачком

Сегодня мы спешим порадовать любителей блюд из печени. Попробуйте приготовить оладьи из печени, рецепт которых включает кабачки.

Этот неожиданный ингредиент привносит необыкновенную нежность и колорит такому обычному блюду как печеночные оладушки.




Ингредиенты:

  • 500 г говяжьей печени,
  • 2 яйца,
  • 1 луковица
  • 1 кабачок,
  • укроп,
  • 100 г муки,
  • щепотка молотого кориандра,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Если у кабачка твердая шкурка, очистить ее. Натереть на мелкой терке и оставить на 20 минут, чтобы он пустил сок. Затем сок отжать и слить.
  2. Печень помыть, обсушить, очистить от прожилок и пленок. Укроп мелко порезать.
  3. Лук и печень измельчить мясорубкой или блендером до однородной массы. Вбить яйца, добавить кабачок, укроп, соль, специи и перемешать.
  4. Постепенно добавить в массу просеянную муку, перемешать и замесить жидкое тесто.
  5. Дать тесту постоять 10 минут и можно приступать к приготовлению.
  6. Половником выливать небольшие порции теста на разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривать оладьи сначала с одной стороны до золотистого цвета. Затем перевернуть на другую сторону, немного убавить огонь и жарить до готовности.
  7. Оладьи будут готовы примерно через 5 минут, в зависимости от размера.
  8. Подавать со сметаной или майонезом. В качестве гарнира подойдет картофель.

Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Ленивый пирог из батона, колбасы и сыра. Готовится быстро и просто, съедается за пару минут!
Супер завтрак
Чесночно-укропное масло на завтрак, очень ароматное и вкусное - Такое же подают в ресторанах!
ВКУСНАЯ СОЛЕНАЯ РЫБКА ЗА 2 ЧАСА
Сырные лепешки - готовятся очень быстро!
Селедочный торт затмит на любом застолье оливье и шубу!
"КУРИЦА ХЕ"
Самый вкусный чесночный хлеб
Нежный кальмар в сметанном соусе
Яйца фаршированные грибами
МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ Невероятно вкусная закуска к мясным блюдам
КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНЮЮ ШАУРМУ
САМАЯ ВКУСНАЯ СОЛЁНАЯ СКУМБРИЯ, ОТ КОТОРОЙ ВСЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ
Невероятно вкусное блюдо - мусака по-болгарски!
Маринуем огурцы в пакете
Салат из капусты
Супер-быстрые булочки-пиццы за 15 минут!
Форшмак – вкуснейшая закуска из селедки
Закусочные мешочки из слоеного теста на праздничный стол!

© 2020 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru