Овощной салат «Бакат»

Овощной салат «Бакат»

Хочу поделиться рецептом любимого салата «Бакат». Замечательная закуска, дополнительный гарнир.

Нам потребуется: 2 кг баклажан

1 кг болгарского перца,1 кг лука,

1,5 кг помидор, 0,5 моркови,

200гр чеснока, зелень,перец горошком

0,5 л масла, 1ст.л. соли,3 ст.л. сахара,100гр уксуса

Что мне нравится в этом рецепте, что все нарезанные овощи одновременно отправляются в посуду, где будем готовить салат. После закипания готовим 40 минут, в конце добавим чеснок и зелень.

Баклажаны режем крупными брусочками, перец,морковь- на тёрке, лук-полукольцами, помидоры помолоть или на тёрке.

Выглядит аппетитно и пахнет классно!

Вот такая красота будет ждать своего часа. Буду рада, если кому-то пригодится, а понравится-100%