Салат «Валерия»
Салат «Валерия» Ингредиенты: Морковка по корейски — 200гр Куриные яйца (отварить) — 4шт. Кукуруза конс. — 1 б. Краб. палочки — 200гр Майонез (или сметана) Чеснок (по...
- Далее -
Слоёный салатик с курочкой
Слоёный салатик с курочкой Куриное мясо (отварить ) порезать кубиками Шампиньоны+лук обжарить (можно заменить маринованными ) Яйца (натереть ) Сыр (натереть) Помидоры (порезать кубиками ) Зелень по желанию Каждый...
- Далее -
Салат «ГРАФ»
Салат «ГРАФ» Ингредиенты: Красный лук — 1 шт. Окорочок куриный — 1 шт Картошка — 3 шт. Морковь — 2 шт. Свекла — 2 шт. Зеленый горошек — 1 б. Яйца — 6 шт Майонез, уксус, соль. Мелко порезать лук и...
- Далее -
Крем «Ганаш»
Крем «Ганаш» ИНГРЕДИЕНТЫ: — 200 мл сливок 30% — 200 г черного шоколада — 50 г сливочного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Это классический рецепт, но у меня с отступлениями, т.к. не нашла сливок 30%, а 20% не...
- Далее -
Вкусный лимонный крем
Вкусный лимонный крем ИНГРЕДИЕНТЫ: — 2 лимона, — 2 яйца, — 40 г сливочного масла, -100 г сахара, и при желании немножко ванили. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Очищаем лимоны от кожуры (часть цедры можно потереть...
- Далее -
Творожный крем
Творожный крем ИНГРЕДИЕНТЫ: — 200-250 зернистого творога жирности 5% и выше, — 250-300 мл. сливок для взбивания, жирностью 33% и выше, — 70-100 гр. сахара (до половины стакана), — 10 гр. желатина, — 50 мл....
- Далее -
Крем для заварных пирожных
Крем для заварных пирожных ИНГРЕДИЕНТЫ: — 440 миллилитров молока — 2 яйца — 1 стакан сахара — 2 ст. ложки муки — 2 чайных ложки сливочного масла — 1 чайная ложка ванильного сахара...
- Далее -
Творожная пасха «Сникерс»
Творожная пасха «Сникерс» Нам потребуется: творог 500г масло сливочное 70г сливки 33-35% 100мл яйца 100г (2шт) сахар 90г арахис жаренный и очищенный 120г карамель (внутри — 100г, для декора — 50г) шоколад темный 60г сливки...
- Далее -
Пасха без яиц с вареной сгущенкой
Пасха без яиц с вареной сгущенкой Пасха без яиц с вареной сгущенкой готовится довольно просто и легко. Главное — чтобы все ингредиенты были действительно качественными! Творог лучше приобрести на рынке у...
- Далее -
Творожный тортик
Творожный тортик Желатин 40 гр. замочить в 1,5 стакана кипячённой тёплой воде, примерно на 1 час. Вылить в кастрюльку, довести до кипения, но не кипятить, остудить. Смешать 100 гр. сметаны, 250 гр. творога, сахар 3-4 ст. л.,...
- Далее -
12 рецептов помадки
Помада абрикосовая Добавить к основной помаде 1 ст. ложку абрикосовой настойки либо абрикосового ликера или 1 ст. ложку сиропа от абрикосового варенья. Подкрасить помаду в оранжевый цвет. Помада ананасная Добавить...
- Далее -
Помадка, базовый рецепт
Помадка, базовый рецепт ИНГРЕДИЕНТЫ: ● сахар — 250 г, ● вода — 150 мл, ● раствор лимонной кислоты — 12 капель ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для раствора из лимонной кислоты: 0,5 чайной ложки кристаллов лимонной кислоты...
- Далее -
Масляная глазурь
Масляная глазурь ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Порция рассчитана для изделия весом 450 г: ● 125 г (1/2 чашки) размягченного несоленого сливочного масла ● 225 г (2 чашки) просеянной сахарной пудры ● 10 мл (2 ч.л.) молока ● 5 мл (1 ч.л.) ванильной...
- Далее -
Шоколадная глазурь
Шоколадная глазурь ИНГРЕДИЕНТЫ: ● сливки жирностью не менее 30% ● 50 мл воды ● масло сливочное – 1 ст. л. ● 120 г шоколада ● 1,5 ч. л. сахарной пудры ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шоколад мелко порубить. Выложить в жаропрочную посуду,...
- Далее -Разные помадки
Яблочная глазурь Для приготовления яблочной глазури, очищенные яблоки залейте водой и варите до тех пор, пока не размягчатся. После чего их нужно перетереть через сито и добавить сахар. Варить сироп, пока не...
- Далее -
Глазурь зеленая
Глазурь зеленая ИНГРЕДИЕНТЫ: ● пудра сахарная – 200 г ● фисташки очищенные – 100 г ● шпинат – 200 г ● соль морская – 0,5 ч. л. ● лимон (сок и цедра) – 1/4 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Фисташки, соль и цедру мелко истолочь, добавить...
- Далее -