Острая заготовка из баклажан — Хе.
Острая заготовка из баклажан — Хе. 4 кг баклажанов 500 г репчатого лука 500 г сладкого перца 200 г зелени укропа 3 ст. ложки уксусной эссенции 200 г чеснока 1 стручок острого перца Рецепт приготовления Хе из баклажанов...
- Далее -
Томаты в собственном соку на зиму
Томаты в собственном соку на зиму Есть множество рецептов заготовки на зиму томатов в собственном соку, но я люблю самый простой. Если вы используете помидоры для готовки рагу, супов и т.д., то этот рецепт заготовки на...
- Далее -
Маринованный чеснок холодный способ
Маринованный чеснок холодный способ ! вкусняшка Состав: Чеснок – 1 кг Вода – 600 мл Сахар – 4 ст. л. Чеснок – 4 ст. л. Черный перец горошком – 7 шт. Гвоздика – 10 бутонов Уксус – 3 ст. л. Приготовление: Очистите овощ от...
- Далее -
«А — ЛЯ АНАНАСЫ» маринованные кабачки
«А — ЛЯ АНАНАСЫ» маринованные кабачки. ************************************* Ингредиенты: Кабачок 1 шт. крупный Для маринада на 1 литр воды: Сахар 2/3 стакана или 140-150 гр. Лимонная кислота чуть более ½ ч.л. (½ ч.л. + щепотка) или...
- Далее -
ОСТРЫЙ БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС
ОСТРЫЙ БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС. Помидоры – 2 кг пропустить через мясорубку или измельчить. Проварить в сотейнике в течении 5 мин. Добавить ½ стакана сахарного песка и 6 долек измельченного чеснока. Посолить по...
- Далее -
Густое и очень вкусное домашнее сгущенное молоко
Густое и очень вкусное домашнее сгущенное молоко От такого вкусного десерта, вы точно не откажитесь, тем более, домашнего приготовления! Потребуется 1 литр молока и 500 г сахара. Конечно, молоко лучше брать...
- Далее -
Апельсиновый конфитюр
Апельсиновый конфитюр ******************** Апельсины — 1 кг. Сахар — 600 гр. Яблочный сок без мякоти — 650 мл. Как приготовить апельсиновый конфитюр: Апельсины порезать тонкими дольками вместе с кожурой. Вынуть косточки....
- Далее -
ОВОЩНЫЕ ГОЛУБЦЫ НА ЗИМУ
ОВОЩНЫЕ ГОЛУБЦЫ НА ЗИМУ ************************** — На 1,5 кг белокочанной капусты возьмем: — 3 кг моркови — 1,5 кг сладкого перца — 500 г корня петрушки + 500 г пастернака — 10 горошин черного перца Заливаем: — 1 литр...
- Далее -
Перец пикантный по-грузински
Перец пикантный по-грузински **************************** 5 кг пикантного острого перца (длинного) наколоть вилкой, разложить в один слой и оставить на сутки. Затем залить кипятком на 15 минут, слить воду. 200 г. чеснока, по пучку...
- Далее -
Варенье из облепихи
Варенье из облепихи ******************* Его можно сварить и из замороженных ягод! Берём: сахар — 1,5 кг, облепиха — 1 кг, вода — 800 мл. Пока облепиха размораживается и обтекает варим сахарный сироп. Когда ягоды стали мягкими...
- Далее -
Сладкая кукуруза на зиму
Сладкая кукуруза на зиму Ингредиенты: Кукуруза — 10-12 початков Маринад на 1 л воды: соль — 1 ст. л. сахар — 1 ст. л., уксус 6-9 % (по вкусу) — 1 ст. л.. 1. Собрать початки кукурузы (годятся только свежие!), очистить от...
- Далее -
Кобра» на зиму
«Кобра» на зиму. Надёжный рецепт! Помидоры (без шкурки) — 1 кг Болгарский перец (красный, без шкурки) — 1 кг Чеснок — 0,5 кг Острый красный перец 1 стручок или 1 ст.л. красного молотого перца Соль — 1 ст.л. Сахар — 1 ст.л....
- Далее -
Аджика из зеленого перца и чеснока
Аджика из зеленого перца и чеснока. Зелёная аджика — замечательная острая закуска, которую можно подать к мясу или птице, а также добавлять её при приготовлении различных блюд в подливу или зажарку. Считается, что...
- Далее -
Тыквенный сок с апельсином
Тыквенный сок с апельсином. тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры) вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы апельсины 8 штук сахар 1,5 кг лимонная кислота 2 ст.л с горкой Очистить тыкву, удалить семечки,...
- Далее -