Загрузка...

Перловка в духовке

В нашей семье раньше варился из перловки только рассольник. Но муж попросил у меня “как из банки” эту кашу, я попробовала и мне оооочень понравилось, решила сделать. И теперь частенько делаю…

Итак, все продукты можно брать в пропорциях как хочется, но примерно: 500 гр перловой крупы, 350гр мяса, 3 небольших или 1,5 средних луковицы, 0,5 средней морковки, 2 листика лаврушки, соль и перец по вкусу.

Замачиваем перловку на 2-3 часа в холодной воде. Режем мясо на кусочки примерно 2х1,5 и кладем (желательно казан или утятницу) обжариваться на сильном огне.. лук нарезаем как хотим, добавляем к мясу. солим немного.Добавляем перловку. и наливаем кипятка на 2,5 пальца выше перловки, теперь соль и перец непосредственно по вкусу с учетом выкипания воды. кладем лаврушку и морковь для аромата (кто любит может ее обжарить с луком и мясом в начале натертую на крупной терке) прогреваем на огне и отправляем в духовку на 2 часа
(у меня газовая, и я по своей ориентируюсь) под закрытой крышкой (через час можно открыть и перемешать).

P.S. Растительное масло не жалеть, иначе будет суховато, но зависит от мяса.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Медово-лимонные куриные грудки
Очень простой и невероятно вкусный рецепт ребрышек
КАРТОФЕЛЬ "АЙДАХО"
Обалденная скумбрия, запеченная в духовке
Лосось запеченный под соусом из трав
Форель, запеченная с шампиньонами!
Chicken- очень популярный рецепт!
КУРИЦА В ПЕРЦЕ
Базовый рецепт ленивой овсянки в банке
КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПО-ВОСТОЧНОМУ
Запеканка из куриного филе с овощами «Нечего делать» - просто и оччень вкусно!
Куриные рулетики в беконе
Такой вкусноты вы еще не ели! Куриные котлеты "Нежность"
Нежнейший лосось запеченный со специями, зеленью и сливочным маслом
Блюда в рукаве для запекания: 5 простых рецептов, с которыми не нужно возиться!
Картофельные лукошки с грибным жульеном! ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!!
Куриные шарики с сыром
АРОМАТНОЕ МЯСО ПОД ШУБОЙ
Вкуснейший ужин для большой семьи из картофеля и свинины в духовке
Овощные котлетки

© 2020 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru