Загрузка...

Помидоры с синими сливами — находка зимой

 

Помидоры с синими сливами — находка зимой

Давно пробовал такие помидоры. Взял даже рецептик. Но все время как — то было не этого!
А время сейчас именно то, когда помидоры и сливы ломятся на прилавках!
В помидорах, консервированных с синими сливами, получается весьма приятный маринад, вкусные помидоры с нежным ароматом слив.

Рассол настолько вкусный, малосоленый, что его можно пить вместо компота. Даже нарезанные кусочки моркови съедались с большим аппетитом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры не очень большие
Сливы синие (венгерка)
Маринад на 1 литр
Всего 0.5 ст. ложки соли
Сахара — 100 г.
Яблочный 6% уксус 1/4 стакана.
Укроп или петрушка — по желанию

В чистые стерилизованные банки укладываем помидоры вперемешку со сливами (1/3 слив, 2/3 помидор).

Хотя в рецепте было сказано, что нужно равные части слив и помидорчиков, я все таки решила, что помидоры я люблю больше.

Заливаем кипятком, накрываем крышками, даем постоять 20 минут. Воду слили, вскипятили, снова заливаем, опять пусть стоят 20 минут.

В третий раз воду слили, добавили соль, сахар, уксус, вскипятили, залили в банки и закатали.

Банки перевернуть укрыть чем -нибудь теплым и оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Баклажаны в аджике с яблоками
Такие БАКЛАЖАНЫ никогда НЕ НАДОЕДАЮТ. Баклажаны ПО - ГРУЗИНСКИ на зиму, цыганка готовит
Съедаю сама банку за раз ! САЛАТ СО СВЕКЛОЙ на зиму ! Закрываем только этот салат! Полный погреб
ШЕДЕВР на зиму без стерилизации. Закуска из помидоров и капусты " Осенний вальс"
КВАШЕННЫЕ ОГУРЦЫ В БАНКЕ НА ЗИМУ
От таких малосольных помидоров с чесночком никто не откажется
Свекольная икра, остренькая и сочная
Маринованные грузди на зиму - простой рецепт.
Помидоры по-армянски на зиму - просто и очень вкусно
Помидоры "Пальчики оближешь"
Хоть 100 банок закрою ВСЕ улетают ... ) Маринованные помидоры
Маринад универсальный для любых овощей
Грузди соленые по-алтайски
Баклажаны по-херсонски
КАБАЧКИ ПО-БОЛГАРСКИ
КЕТЧУП ДОМАШНИЙ😃
Перец болгарский с чесноком на зиму
Заготовка из огородной зелени
БЫСТРАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ
СИНИЕ ЛЮБИМЧИКИ

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru