Загрузка...
Рецепт кабачковой икры из советской книги
Рецепт кабачковой икры из советской книги
Проверен Наташей!
3кг кабачков,
2 кг помидоров,
1 кг лука,
1 кг моркови,
4 ст. ложки сахара,
2 ст. ложки соли,
2 ст. ложки 6-9 % уксуса.
Все измельчить. Обжарить до мягкости с небольшим к-вом масла отдельно каждый ингредиент. Перемолоть на мясорубке (мелкая ячейка) или блендером, добавитьсоль, сахар, уксус. Уваривать от 1 до 1,5 часов.
Выходит около шести литров.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
Огурчики как покупные! Летом в банку- зимой на стол!
Хрустящий салатик
Салат из кабачков со сладким перцем
Аджика с яблоком и болгарским перцем
Изумрудное варенье из киви
Варенье из арбузных корок
Кабачки, консервированные с морковью
Вишня в желе - очень вкусно и красиво
Баклажаны в аджике
Помидоры с морковной ботвой
СОЛЕНЫЕ ГРУЗДИ ПО-СИБИРСКИ
Морковь, маринованная по-болгарски
ПОМИДОРЫ «КУБАНСКИЕ» С МАЛИНОВЫМИ ЛИСТЬЯМИ (ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ)
ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ: 23 РЕЦЕПТА
Консервированные персики - фантастический десерт
ЖЕЛЕ ИЗ АБРИКОСОВ НА ЗИМУ
Маринованные кабачки быстрого приготовления по-корейски
Острая аджика из кабачков
Маринованная капуста по грузински на зиму
Маринованный чеснок холодный способ
