Загрузка...

Рецепт кабачковой икры из советской книги

Рецепт кабачковой икры из советской книги

 

Проверен Наташей!

 

3кг кабачков,

2 кг помидоров,

1 кг лука,

1 кг моркови,

4 ст. ложки сахара,

2 ст. ложки соли,

2 ст. ложки 6-9 % уксуса.

 

Все измельчить. Обжарить до мягкости с небольшим к-вом масла отдельно каждый ингредиент. Перемолоть на мясорубке (мелкая ячейка) или блендером, добавитьсоль, сахар, уксус. Уваривать от 1 до 1,5 часов.

 

Выходит около шести литров.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

© 2020 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru