Рогалики с черносливом и грецкими орехами

Ингредиенты:

• мука 3 стакана;
• сметана 200 грамм;
• сливочное масло (или маргарин) 200 грамм;
• сода 1 ч. ложка (+ уксус);
• чернослив без косточки 250-300 грамм;
• грецкие орехи 2/3 стакана;
• сахар для посыпки;
• яйцо для смазывания.

Приготовление:

• Соединяем в глубокой миске муку, сливочное масло и сметану.
• Добавить в тесто гашеную соду.
• Замесить тесто и убрать в холодильник на 40 минут.
• Чернослив промыть, залить кипятком на 10 минут, затем откинуть на дуршлаг и обсушить.
• Размельчить грецкие ореха и можно слегка обжарить на сковороде.
• Тесто делим на 3 части. Раскатать каждую часть в круг толщиной 5 мм. Каждый круг разрезать на 8 частей в виде треугольника.
• На широкий край треугольника положить 1 чернослив и по 3-4 кусочка грецких орехов.
• Свернуть, начиная от широкой части к узкой, чтобы получился рогалик.
• Выложить рогалики на противень, покрытый пергаментом.
• Яйцо взбить вилкой.
• Смазываем рогалики взбитым яйцом.
• Готовить в духовке при 170 градусах 10-15 минут до румянца.

Приятного аппетита!

Запеченный картофель с сосисками под сыром

Предыдущая запись

Салат «Красное море»

Следующая запись