Загрузка...

Рыба с лимонно-масляным соусом

Рыба с лимонно-масляным соусом

Ингредиенты:

Солнечник черный-дори — 2 шт.

Масло сливочное — 80 г

Лимонный сок — 3 ст. л.

Мука — 1 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Петрушка рубленая — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Острым ножом срезать филе солнечника вместе с кожей с обеих сторон рыбы, начиная с хвоста. Немного подрезать мясо с кожи у хвоста, и аккуратно срезать филе. Посолить и поперчить рыбу, и обвалять в муке.

2. Растопить в сковороде 20 г сливочного масла и поджарить рыбное филе с двух сторон по 3 минуты на среднем огне. Рыбное филе должно стать золотистым и матовым.

3. Для соуса в маленьком сотейнике нагреть 60 г сливочного масла до светло-коричневого цвета и орехового аромата. Снять с масла пену и подмешать лимонный сок.

4. Снять соус с огня, посолить, поперчить и интенсивно взбить венчиком, до состояния эмульсии. Полить рыбу соусом, посыпать петрушкой и подавать.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

​​Куриная грудка с грибами в сметанно-горчичном соусе
Фаршированные картофельные гнезда. Супер рецепт! Три варианта начинки!
Лодочки из баклажанов
Кролик, запеченный с яблоками
Голубцы с грибами и яйцами
Жаркое в рукаве - хозяйка отдыхает
Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе
Самый вкусный рецепт печени!
Куриные шарики в сливочном соусе - необыкновенная вкуснятина!
Гречка, запечённая с шампиньонами и ветчиной
Рецепт фаршированного перца, запеченного в духовке
Цвeтная капyста в ĸляре Тaĸaя цвeтная кaпуcтa тoчнo вам пoнравится.И ваpить ee не нaдо
МИНТАЙ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ ЗА 30 МИНУТ ОБАЛДЕННЫЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ!!!!!
Вкуснейший ужин для большой семьи из картофеля и свинины в духовке
КАРТОФЕЛЬ,ЗАПЕЧЕННЫЙ ПО-ПОРТУГАЛЬСКИ
СТОЖКИ — БЛЮДО ИЗ МЯСНОГО ФАРША
Гуляш из говядины с подливкой
КАРАСИ, ТОМЛЕНЫЕ В СМЕТАНЕ - Очень нежное и вкусное блюдо!
МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ В РУКАВЕ
Хрустящие крылышки

© 2022 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru